2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณย่าทวดของเราทราบถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงทำได้ดีโดยไม่มีตู้เย็น เคล็ดลับเหล่านี้มีประโยชน์ในการปิกนิก ระหว่างเดินทาง หรือในกรณีที่ตู้เย็นของคุณเต็ม
น้ำมันถูกบรรจุอย่างดีในขวดแก้วที่สะอาดและราดด้วยน้ำเกลือที่เย็นจัดซึ่งต้องเปลี่ยนทุกวัน
ผลิตภัณฑ์นมจะถูกเก็บไว้ในภาชนะขนาดเล็กซึ่งวางในหม้อหรือถาดขนาดใหญ่ที่มีน้ำ ผลิตภัณฑ์ถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูซึ่งปลายจะหย่อนลงไปในน้ำ
น้ำจะระเหยและรักษาอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์นมให้ต่ำ จึงป้องกันการเน่าเสีย
ในการถนอมปลาให้สดเป็นเวลานาน ก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดให้ดีและเอาเหงือกออก จากนั้น ตากให้แห้ง ถูท้องปลาด้วยเกลือ
ปลาแต่ละตัวห่อด้วยกระดาษแห้งที่สะอาด ถ้าคุณต้องการเก็บปูสดไว้นอกตู้เย็น คุณต้องต้มปูใส่ในขวดแก้วแล้วเติมด้วยน้ำเกลือเย็น
ผักเน่าเสียจากความชื้นที่มากเกินไป ดังนั้นก่อนเก็บควรไม่ล้างและห่อด้วยกระดาษ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่เหี่ยวเฉา
เมื่อคุณต้องการเก็บเนื้อสัตว์โดยไม่ใช้ตู้เย็น ให้ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย คุณสามารถเทนมไขมันสูงทับได้
ผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง ครีมนมจะพันรอบเนื้อเหมือนตาข่ายนิรภัยทุกด้านไม่ให้อากาศเข้า กรดแลคติกจะชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
คุณสามารถปิดผนึกเนื้อด้วยวิธีอื่น: ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วผิวของมันจะเปลี่ยนเป็นสีขาว เพราะมันจะเดือดชั้นบนสุดของโปรตีนในนั้น
คุณยังสามารถหล่อลื่นมันด้วยน้ำมันปริมาณมาก ในฤดูร้อนคุณควรปกป้องเนื้อจากแมลงวัน - ถูด้วยพริกไทยและพืชชนิดหนึ่งขูดแล้วห่อด้วยผ้าชุบน้ำดอง
ไข่จะถูกปิดผนึกโดยการต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาห้าวินาที ดังนั้นชั้นของโปรตีนต้มจึงถูกสร้างขึ้นภายใต้เปลือกซึ่งป้องกันการเน่าเสีย เก็บไข่แดงที่ไม่ได้ใช้ไว้ในโถแก้วหรือแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น
