2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชาเป็นเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์รู้จัก มีประวัติย้อนหลังไปหลายพันปีสำหรับชาวจีน และสำหรับเราชาวยุโรป - เพียงไม่กี่ศตวรรษ มีชาอยู่ที่โต๊ะของผู้คนหลากหลายเชื้อชาติและวัย มันไม่ได้เป็นเพียงวิธีการดับกระหายและเติมพลัง แต่เหนือสิ่งอื่นใด มันคือยาธรรมชาติที่ใช้กันมานานหลายศตวรรษและในสมัยของเรา
ประเพณีที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชายังคงรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ในบ้านของขุนนางอังกฤษ ผู้ซึ่งไม่พลาดที่จะดื่มชาหอมกรุ่นในเวลา 17.00 น. เสิร์ฟพร้อมขนมหวานสด และชาวจีนนอกจากจะเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของชาแล้ว ยังใช้ใบชาพยากรณ์และทำนายชะตากรรมของมนุษย์อีกด้วย
ในญี่ปุ่น การดื่มชาเป็นพิธีทั้งหมด โดยมีจุดประสงค์เพื่อผ่อนคลายจิตใจและรู้สึกถึงความกลมกลืนกับธรรมชาติและโลกรอบตัวคุณ ในตอนแรกมันแสดงโดยซามูไรชายเท่านั้นที่ดื่มแล้วบอกว่าพวกเขาไม่ได้คิดจะทำสงคราม
ภายหลังพิธีชงชาได้ดำเนินการโดยทุกคนในครอบครัว กระทั่งกลายเป็นส่วนสำคัญของความผาสุกของครอบครัวที่ผู้หญิงญี่ปุ่นทุกคนได้รับการสอนถึงความสลับซับซ้อนในการชงชาตั้งแต่อายุยังน้อย
ทุกวันนี้ยังไม่มีใครใช้เวลามากกับเครื่องดื่มนี้ ซึ่งเราก็ซื้อจากตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติและดื่มในถ้วยพลาสติก แต่เมื่อหลายศตวรรษก่อน ชามีส่วนเกี่ยวข้องกับความสะดวกสบายและความกลมกลืนของบ้าน
ด้วยประเพณีเหล่านี้ งานฝีมือที่เกี่ยวข้องกับการทำกาน้ำชา จาน ถ้วย ช้อน และสิ่งของทุกชนิดจากชีวิตรอบตัวเรา ที่เกี่ยวข้องกับการดื่มและชงชา ได้รับการพัฒนาและปรับปรุง
นอกจากนี้ รสชาติของชายังมีความหลากหลายผ่านสารเติมแต่งต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง มะนาว นม ครีม รัม หรือคอนญัก นอกจากนี้ยังมีวิธีการเสิร์ฟชาที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นชาแบบหลวม ๆ กดบนจานหรือบรรจุด้วยกระดาษกรองหรือละลายน้ำได้
ชาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย มีผลกระตุ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับปริมาณคาเฟอีน นอกจากนี้ยังมีความลึกลับ น้ำมันหอมระเหย อัลคาลอยด์ และวิตามินมากมาย และใบชามีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
ชาเป็นเครื่องดื่มสากล มันสามารถทำให้เราอบอุ่นหากเราเย็นชา แต่ก็สามารถปกป้องเราจากโรคหวัด ให้เสียงเราเมื่อเราเหนื่อย หรือเพียงแค่ทำให้ชีวิตของเราหวานขึ้น
