2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยคุณค่าของวิตามิน แพร์ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด น่าเสียดายที่พวกเขาไม่คงทน ดังนั้นควรเรียนรู้วิธีจัดเก็บเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา นี่คือสิ่งที่คุณสามารถลองได้:
เก็บลูกแพร์ในตู้เสื้อผ้า
หากคุณมีห้องพิเศษที่จะรักษาอุณหภูมิของอากาศไว้ที่ -1 ถึง 0 องศาและจัดเรียงลูกแพร์ในกล่อง คุณจะสามารถเก็บลูกแพร์ไว้ได้นาน และสำหรับพันธุ์ฤดูหนาว ก็สามารถเก็บลูกแพร์ได้นานถึง 4 เดือน พันธุ์ฤดูร้อนจะใช้เวลาประมาณ 1 เดือน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้ทั้งหมดจะต้องสุกดี มีก้าน และไม่ได้รับบาดเจ็บ ถ้าผลหนึ่งเริ่มเน่า ผลไม้อื่นจะเริ่มผลทันทีหลังจากนั้น นอกจากนี้ ความชื้นที่แนะนำในห้องที่เลือกควรอยู่ที่ประมาณ 90%
เก็บลูกแพร์ในตู้เย็น
นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับการจัดเก็บลูกแพร์ เพราะลูกแพร์จะเติบโตเร็วกว่ามาก ซึ่งต่างจากแอปเปิ้ลที่สามารถวางเรียงอย่างสวยงามในชามผลไม้บนโต๊ะ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บมันไว้กับที่จับและแยกมันออกจากผลไม้อื่นๆ ในลิ้นชักของตู้เย็น อย่าทิ้งไว้ในซองจดหมายเพื่อให้หายใจได้ ด้วยวิธีนี้ พวกมันสามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งเดือน ขึ้นอยู่กับพันธุ์และเวลาที่เก็บเกี่ยว และไม่ได้รับบาดเจ็บหรือไม่
เก็บลูกแพร์แช่แข็งในช่องแช่แข็ง
ในครัวเรือนส่วนใหญ่ ลูกแพร์จะถูกแช่แข็งโดยวิธีการใส่น้ำตาล เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำเชื่อมเตรียมโดยเติมน้ำตาล 540 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปอกลูกแพร์ แกะก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นรูปร่างตามต้องการ ลวก 3 นาที นำไปแช่แข็งพร้อมกับน้ำเชื่อม ด้วยวิธีนี้พวกเขาไม่เพียงรักษารสชาติเท่านั้น แต่ยังรักษาสีไว้ด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมผลไม้บด เค้ก ฯลฯ
วิธีการแช่แข็งอีกวิธีหนึ่งคือการโรยลูกแพร์ที่แปรรูปในลักษณะเดียวกันโดยละลาย 1/2 ช้อนชา กรดแอสคอร์บิกใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ลูกแพร์ที่ฉีดพ่นจะถูกแช่แข็งแยกต่างหากบนถาดเพื่อไม่ให้ติดกันและใส่ในถุง
การเก็บรักษาลูกแพร์โดยการบรรจุกระป๋อง
เราจะไม่เจาะลึกในหัวข้อนี้ เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับลูกแพร์บรรจุกระป๋อง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณสามารถเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ แยม แยม ฯลฯ
