2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผลไม้หรือผักทุกชนิดควรรับประทานเมื่อถึงฤดูไม่มีข้อโต้แย้งว่า อะไรคือลักษณะเด่นที่สุดของฤดูใบไม้ร่วง? ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือฟักทอง อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ B และปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนเคยชินกับมัน เพื่อเตรียมฟักทอง ด้วยน้ำตาลมากเกินไปหรือครีมที่มีไขมันสูง เป็นตรรกะที่เตรียมด้วยวิธีนี้แคลอรี่ของเธอเพิ่มขึ้นอย่างมากแล้ว
นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจแบ่งปันตัวเลือกที่ไม่เป็นที่นิยมสำหรับการทำฟักทองสองแบบให้คุณฟัง ซึ่งมีทั้งรสหวานและดีต่อสุขภาพของคุณ เหล่านี้ สิ่งล่อใจฤดูใบไม้ร่วงที่มีประโยชน์กับฟักทอง เป็นการปฏิบัติจริงสำหรับเด็กและผู้ใหญ่!
ฟักทองยัดไส้
เราได้ยินมาว่าฟักทองสามารถมีไส้ได้หลากหลายและอบได้ทั้งตัว ทำกะเพราฟักทองก็ทำได้ แต่ที่นี่เราเลือกเท่านั้น เย้ายวนแสนหวานกับฟักทอง ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย เนื่องในโอกาสที่มีประโยชน์ เราจะยกเว้นฟักทองยัดไส้ด้วยดีไลท์แบบตุรกี ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน แต่มีแคลอรีอยู่มากจนเราไม่สามารถรวมไว้ในเมนูสูตรอาหารที่มีประโยชน์ของเราได้
ในทางกลับกัน คุณสามารถเติมฟักทองด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง และในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานให้ใช้น้ำผึ้งเท่านั้นและในปริมาณเล็กน้อย
รับไวโอลินฟักทองขนาดเล็ก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงส่วนล่างของเนินดินซึ่งล้างและแกะสลัก ในชาม ผสมถั่วที่คุณเลือกประมาณหนึ่งถ้วยครึ่ง (อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) ซึ่งควรบดเล็กน้อยและประมาณ 2 ช้อนชา ผลไม้แห้งที่คุณเลือกอีกครั้ง (แอปริคอต อินทผาลัม มะเดื่อ ลูกพีช เบอร์รี่ ฯลฯ) เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย (ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย
ผัดส่วนผสม เติมฟักทองลงไป ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วอบประมาณ 2 ชั่วโมงที่ 200 องศา นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้อบต่ออีก 40 นาที วิธีนี้ไม่เพียงแต่คุณจะได้ขนมอร่อยๆ เท่านั้น แต่ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง และถั่ว ก็มีประโยชน์เช่นกัน
เค้กฟักทองเพื่อสุขภาพกับข้าวโอ๊ต
สำหรับสูตรขนมฟักทองนี้ คุณต้องมีฟักทองอบประมาณ 200 กรัม 1 ช้อนชา ผลไม้แห้งสับละเอียดตามชอบ และ 1 ช้อนชา วอลนัทบด
ในชามขนาดใหญ่ บดฟักทอง ใส่กล้วยบด 1 ผล ผลไม้แห้ง ถั่วบด น้ำมันมะพร้าวสองสามช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตที่คุณเพิ่มผงฟูครึ่งซอง
นวดแป้งให้เป็นคุกกี้ฟักทองซึ่งอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เพื่อช่วยตัวเองในการทำความสะอาดกระทะหลังจากนั้น เป็นการดีที่จะคลุมด้วยกระดาษรองอบและจัดเรียงคุกกี้ โดยเว้นที่ว่างไว้ระหว่างกัน สนุก!
