2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่นุ่ม หอมหวาน เป็นที่รู้จักและชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่โฮเมอร์ยังเล่าถึงเรื่องนี้ในโอดิสซีย์ โดยเน้นถึงข้อดีของผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ นอกจากรสชาติแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีผลดีต่อทุกอวัยวะและทุกส่วนของร่างกาย ผู้คนได้ค้นพบความอัศจรรย์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์ ดังนั้นจึงใช้ทุกส่วน ทั้งผล เมล็ด ใบ และเปลือก ลูกแพร์แต่ละส่วนมีสารที่มีประโยชน์อยู่บ้าง
อย่างน้อยหนึ่งในสามของน้ำหนักของผลไม้คือเส้นใยในผลไม้ ปริมาณน้ำที่สูงแสดงให้เห็นว่าเป็นอาหารลดน้ำหนัก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แนะนำให้เป็นอาหารแข็งชนิดแรกสำหรับให้อาหารทารก เพราะเป็นผลไม้ที่ย่อยง่ายและมีรสหวาน ลูกแพร์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมาก
สารที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ กรดโฟลิก โคลีน วิตามิน A และ C เบต้าแคโรทีน ลูทีน วิตามินเค และสารเหล่านี้ล้วนขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ทำให้ผลไม้นี้ป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและโรคกระดูกพรุนได้ดี
นอกเหนือจากการเป็นผลไม้สดแล้ว ลูกแพร์ยังบริโภคเป็นแยม คั่ว ต้ม ในผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ เช่น บรั่นดีผลไม้หรือเครื่องดื่มที่เตรียมไว้และดื่ม ชาลูกแพร์ ในการร้องเรียนต่างๆ
ใช้ชาลูกแพร์ ส่วนใหญ่สำหรับการร้องเรียนด้านสุขภาพ ผลไม้ที่ใช้กันมากที่สุดจะถูกทำให้แห้งและบดขยี้ การแช่ลูกแพร์แห้ง เหมาะสำหรับโรคกระเพาะ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยากล่อมประสาทและลดอุณหภูมิจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ
ผลไม้แห้งของลูกแพร์ป่าใช้ทำชาซึ่งใช้สำหรับนิ่วในไต มันยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและใช้สำหรับอาการหัวใจวายเช่นเดียวกับไข้ ในกรณีของความผิดปกติของกระเพาะอาหารในเด็กจะทำยาต้มผลไม้แห้งซึ่งผสมกับข้าวโอ๊ต มันมีผลกระชับ
ชาผลไม้แห้งปรุงเป็นยาต้มตามสูตรพิเศษและเมาในปริมาณที่ จำกัด ในผู้ป่วยเบาหวาน เพกตินซึ่งอยู่ในแพร์ในปริมาณสูง ทำให้การแช่ผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสม แม้กระทั่งกับคอเลสเตอรอลสูง
