สิ่งที่ต้องเตรียมด้วยเศวตศิลา

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อลาบาช เป็นเรื่องธรรมดามากในบัลแกเรีย ซึ่งมักสับสนกับสตูว์เนื้อวัว ลำต้นใช้สำหรับบริโภคซึ่งมีความหนามาก มน มน สีเขียวหรือสีม่วง ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการบริโภคอลาบาชา:

เศวตศิลาดิบ

Alabash โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวจะแทนที่สลัดสด ขูดกับแครอทขูดเพิ่มอยู่ใกล้กับสลัดฤดูร้อนของกะหล่ำปลีกับแครอทอย่างไม่น่าเชื่อ

เศวตศิลาผัด

ตัดเหมือนเฟรนช์ฟราย ทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช เมื่อพร้อมแล้ว โรยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวด้านบน

เศวตศิลาอบ

ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ใส่ในกระทะบนฟอยล์ที่ทาน้ำมันแล้วโรยน้ำมันเล็กน้อยด้านบนแล้วอบที่ 180 C จนนุ่ม - ประมาณ 20 นาที ดังนั้น alabash คั่วจึงวางบนจานและสามารถเพิ่มได้หากต้องการ: ผักกาดหอม, ชีส, วันที่, ลูกแพร์,แฮมทอด,ถั่วอบ.

เพื่อรูปลักษณ์และรสชาติที่ดียิ่งขึ้น สามารถโรยด้านบนด้วยส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

Alabash กับแครอท

Alabash และแครอทหั่นเป็นก้อนเค็มและต้มประมาณ 20-25 นาที ระบายและวางในชาม กดด้วยส้อมเพื่อบดลูกบาศก์เบา ๆ ซึ่งไม่ควรทำให้บริสุทธิ์ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

เครื่องปรุงที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

เศวตศิลายัดไส้

ทำความสะอาดหัวเศวตศิลาขนาดเล็กสองสามหัวแล้วต้ม เมื่อพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ ตักออกด้วยช้อน

แยกผักตุ๋นสับละเอียด (บรอกโคลี, แครอท, เห็ด, แกะสลักจาก alabasha, ใบด้านในของ alabasha) เมื่อนุ่มดีให้ใส่เกลือพริกไทยป่น ลูกจันทน์เทศหรือแกงและครีม

เศวตศิลายัดไส้ด้วยผักที่เตรียมไว้ และโรยชีสสีเหลืองเล็กน้อยหรือชีสที่ละลายเร็วอื่นๆ (เช่น บลูชีส) ไว้ด้านบน

เครื่องปรุง Alabash

2 - 3 หัว (หัว) เศวตศิลา; 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 1 หัวหอม; 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ; 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมัน

ปอกเปลือกสควอชล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำปิดฝาและต้มจนนิ่ม หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเคี่ยวจนเป็นสีทองด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งและผสมกับอลาบาชา ต้มอีกเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ไม่ว่าคุณจะเลือกความคิดใดในการทำ alabasha คุณจะไม่ผิดพลาด นอกจากรสชาติแล้วยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์มากมายที่จะเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง