2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จะจัดขึ้นในวันที่ 15 ตุลาคมที่ Radomir งานเลี้ยงของโบซา. งานจัดขึ้นเป็นปีที่สองติดต่อกัน และครั้งนี้ผู้เข้าชมจะได้ลองอีโคโบซ่าที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับโอกาสนี้
ภายใต้ชื่อ โบซ่า จานและเพลงที่จัตุรัสกลางเมืองจะเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการที่มีชื่อเสียงของปรมาจารย์ Ali Serbez ซึ่งถือเป็นผู้ผลิตโบซ่าที่ดีที่สุดในภูมิภาค
อาคาร 12 แห่งจะช่วยฟื้นฟูตลาดเก่าซึ่งสร้างขึ้นในเมืองเมื่อ 100 ปีที่แล้ว และบรรยากาศจะถูกสร้างขึ้นใหม่เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อนโดยผู้คนที่แต่งกายตามแฟชั่นในสมัยนั้น
โบซ่าน่ารับประทานเต็มแก้วจะถูกแจกจ่ายให้กับผู้เยี่ยมชม และสุดยอดของวันหยุดคือการดื่มโบซ่า แขกของวันหยุดจะสามารถลองอีโคโบซ่าที่ทำจากข้าวไรย์และไอกรน
นิทรรศการชาติพันธุ์วิทยาจะเปิดขึ้นที่บ้านสตอยโควาเวลา 11.00 น. ซึ่งจะนำเสนอเรือทั่วไปที่ใช้ในการเตรียมโบซ่าในอดีต ในหมู่พวกเขามีเหงือก tekne parmak และ lub
ภาพถ่าย: “Zoritsa.”
Radomir เป็นที่รู้จักในฐานะศูนย์กลางการผลิตโบซ่าในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ช่างทอผ้ารายแรกในภูมิภาคคือ Dimitar Kalgariiski จากหมู่บ้าน Chukovets และโรงงานทอผ้าแห่งแรกเปิดขึ้นในปี 1880
ในตอนแรก โบซ่าเตรียมจากแป้งข้าวฟ่างเท่านั้น และจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมมันจากข้าวสาลีและข้าวไรย์ โบซาที่ดีควรหนามากและควรรู้สึกถึงลมหายใจของเมล็ดพืชอย่างชัดเจน
