2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ร้านอาหารของแมคโดนัลด์มากกว่า 13,000 แห่ง และเคเอฟซีมากกว่า 8,000 แห่ง ใน 80 ประเทศกำลังทำงานเพื่อส่งเสริมอาหารจานด่วน สำหรับคนที่ทำงานดึกและยุ่งๆ ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารสำเร็จรูป บรรดาผู้ที่ต่อต้านอาหารจานด่วนชี้ให้เห็นถึงปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง แม้จะมีการถกเถียงกันถึงข้อดีและข้อเสียของอาหารเหล่านี้ แต่อุตสาหกรรมก็เจริญรุ่งเรือง อาหารจากห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดดีหรือไม่ดี?
ประโยชน์ของห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด
ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนที่สุดของอาหารประเภทนี้คือช่วยประหยัดเวลา ในวิถีชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบันนี้ ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูป ไม่ว่าเชฟจะยกย่องคุณประโยชน์ของอาหารสดสักเพียงใด เมื่อสิ้นสุดวันอันเหน็ดเหนื่อย เมื่อเรากลับถึงบ้านด้วยความเหนื่อยและหิว พิซซ่าหรือเบอร์เกอร์ก็มาตามที่พระเจ้าส่งมา
นอกจากเวลาที่ใช้ในการทำอาหารแล้ว เรายังมีการเดินไปที่ร้านเพื่อซื้อวัตถุดิบที่เราต้องการอีกด้วย เพิ่มเวลาและความพยายามในการล้างและปอกผัก
นอกจากเวลาแล้ว การประหยัดเงินก็สำคัญเช่นกัน หากคนอยู่คนเดียว การซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านค้านั้นถูกกว่าการปรุงเอง อาหารบางอย่างเช่นเฟรนช์ฟรายและเบอร์เกอร์นั้นถูกกว่ามากจริงๆ
อาหารจากห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดทำให้เกิดคำถามที่หนักใจเกี่ยวกับสุขภาพของเรา อย่างไรก็ตาม หากคุณระมัดระวัง คุณสามารถค้นหาและเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ในเมนูของร้านอาหารเหล่านี้ สลัดเป็นทางเลือกที่ดีและเมื่อสั่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขอให้พวกเขาทำจากขนมปังโฮลมีล สั่งเนื้อไม่ติดมันและขอน้ำผลไม้ นมแคลอรีต่ำ และโซดาไดเอทแทนน้ำอัดลม และอะไรจะดีไปกว่าแก้วน้ำเพื่อดับกระหาย?
ข้อเสียของอาหารจากห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของอาหารจากห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดคือผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารพร้อมรับประทานมีอันตรายมากกว่าอาหารปรุงเองที่บ้าน เพราะมีเกลือ ไขมันและแคลอรีสูง ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดมีส่วนสำคัญในการทำให้น้ำหนักเกินในประชากรสหรัฐฯ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เนื่องจากเราดำเนินชีวิตอยู่ประจำ ทำให้ปริมาณไขมันและแคลอรีที่มากเกินไปที่เรากินกับอาหารเหล่านี้ไม่ได้ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ผลที่ได้คือมันสะสมในร่างกายของเราเป็นไขมันสะสมซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจ
เมื่อน้ำหนักขึ้นก็มีปัญหาอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคข้อ ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายเพิ่มขึ้น 13% เมื่อเทียบกับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกล
ยิ่งจำนวนคนในสถานประกอบการเหล่านี้มากเท่าใด ค่าใช้จ่ายก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น การรับประทานอาหารในเครือข่ายร้านค้านั้นประหยัดสำหรับคนเพียงคนเดียว หากคุณเยี่ยมชมสถานประกอบการดังกล่าวสัปดาห์ละครั้งจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ไม่แนะนำให้ไปบ่อย ๆ
เชื่อกันว่าการรับประทานอาหารแบบฟาสต์ฟู้ดทำให้ใช้เวลาอยู่กับครอบครัวน้อยลง ความผาสุกของอาหารปรุงเองที่บ้านและเวลาเมื่อทั้งครอบครัวเข้าแถวรอบโต๊ะหายไป
ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นการประดิษฐ์ของสมัยใหม่ อาหารสำเร็จรูปที่อุ่นและเสิร์ฟอย่างรวดเร็วเท่านั้น เปรียบเสมือนแสงแฟลชหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ สิ่งนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย
การแจกแจงประโยชน์บางอย่างของอาหารจานด่วนไม่ได้หมายความว่าเราปฏิเสธอันตรายของมันการเลือกที่ดีเมื่อสั่งอาหารเหล่านี้และผสมผสานกับวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงสามารถลดผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายได้อย่างแน่นอน
