2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตารางคริสต์มาสและปีใหม่เป็นการทดสอบที่เข้มงวด ไม่เพียงแต่สำหรับงบประมาณของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของผู้คนด้วย ทิ้งกรณีการกินมากเกินไปซึ่งปกติแล้วจะเติมแผนกฉุกเฉินของโรงพยาบาล ในปีนี้ ภัยคุกคามใหม่กำลังจะ "วางยาพิษ" บนโต๊ะสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ด้วยความหมายที่เป็นรูปเป็นร่างและตามตัวอักษร
ผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งบัลแกเรีย (BFSA) เตือนว่าในช่วงวันหยุดยาว ร้านค้า ร้านอาหาร และโรงแรมหลายแห่งที่เสนอแพ็คเกจ "รวมทุกอย่าง" ราคาถูกให้แขกมักจะซื้อสินค้าราคาถูกซึ่งไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค
สิ่งที่น่าตกใจในกรณีนี้คืออาหารที่เน่าเสียที่เป็นปัญหานั้นมาจากผู้ผลิตโดยตรง เหตุผลสำหรับเรื่องนี้มีอยู่ แม้ว่าจะมีข้อห้ามที่ชัดเจน การปฏิบัติที่เลวร้ายสำหรับผู้ผลิตในการซื้อสินค้าที่หมดอายุแล้วกลับคืนมา
ผลิตภัณฑ์ที่ทิ้งแล้วจะถูกส่งกลับไปยังฐานการผลิต โดยจะบรรจุหีบห่อใหม่และให้อายุการเก็บรักษา "ใหม่" หรือแปรรูปและใช้ในการผลิตไส้กรอกสดและแห้ง
เนื้อเก่าหรือเนื้อสับใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ลูกชิ้น, เคบับ, สเต็กรสเผ็ดหรือเสียบไม้รสจัด ผู้นำในแง่นี้คือ sazdarma ซึ่งสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสมเกือบทั้งหมดได้
เมื่อต้นปี 2556 ได้มีการนำการแก้ไขกฎหมายว่าด้วยกิจกรรมทางสัตวแพทย์มาใช้ ซึ่งห้ามมิให้ส่งคืนอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์จากร้านค้าปลีกขายส่งและขายปลีกกลับไปยังโรงงานผลิตอย่างเคร่งครัด แต่พระราชบัญญัติอาหารยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องนี้ ร่างแก้ไขเพิ่มเติม ซึ่งกำหนดโทษปรับหนักกว่าสำหรับผู้ฝ่าฝืน ยังไม่ถึงเกณฑ์สูงสุด
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าทั้งการแบนหรือค่าปรับที่รุนแรงจะไม่สามารถยุติการประพฤติชั่วได้ ความจริงก็คือมันถูกกว่าสำหรับผู้ค้าที่จะจ่ายค่าปรับหากถูกจับได้ว่าละเมิด ซึ่งยากขึ้นกว่าที่จะขาดทุนจากสินค้าที่หมดอายุ
ร้านค้าปลีกไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดในการจัดเก็บบันทึกที่เข้มงวดสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้า ซึ่งทำให้แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพิสูจน์การละเมิดดังกล่าว
แนวปฏิบัติที่เป็นอันตรายในการขายสินค้าที่ไม่เหมาะสมกับสุขภาพของมนุษย์มักจะเฟื่องฟูในช่วงวันหยุด มีสองเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ด้านหนึ่ง ผู้คนคลายกระเป๋าสตางค์และซื้อผลิตภัณฑ์อีกมากมาย ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญของ BFSA และ RIPCHP เป็นข้าราชการที่เหมือนกับข้าราชการคนอื่น ๆ ที่มีวันหยุดยาวช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ กล่าวคือ ไม่มีใครควบคุมเว็บไซต์ในวันที่ไม่ทำงานอย่างเป็นทางการ
โปรดใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษกับสิ่งที่คุณวางไว้บนโต๊ะเทศกาลสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เดิมพันผลิตภัณฑ์พื้นฐาน - เนื้อสด ชีส นม พาสต้า ไก่งวง
เนื่องจากคุณอาจดูน่ารับประทานเหมือนไส้กรอกและไส้กรอก โปรดใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษก่อนที่จะใส่ลงในตะกร้าสินค้าของคุณ ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้งสามารถทำให้คุณรู้สึกไม่สบายได้ดีที่สุด กรณีที่รุนแรงมากขึ้นเช่นเชื้อ Salmonellosis และอาหารเป็นพิษจะส่งคุณไปที่โรงพยาบาลโดยตรง
