2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซาร์มายัดไส้อาจแตกต่างกันทั้งในไส้และสิ่งที่ห่อ กะหล่ำปลีดองที่พบมากที่สุดทำจากกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสด ลักษณะเด่นของกะหล่ำปลีสดคือต้องลวกในน้ำเกลือก่อนถึงจะนิ่ม
Sarms ห่อด้วยใบท่าเรือและใบเถาวัลย์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างซาร์มาทุกประเภทคือการเติม ต่อไปนี้เป็นห้าตัวเลือกสำหรับการอุดฟันเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ไม่ได้อธิบายถึงการบรรจุเนื้อสับและข้าวแบบมาตรฐาน ซึ่งแม่บ้านที่ดีทุกคนได้ลองแล้ว
Sarmi กับข้าวและถั่ว
ถั่วต้ม สะเด็ดน้ำ และเคี่ยวกับหัวหอมและข้าวแครอทเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงในน้ำและต้มบนเตาจนข้าวเริ่มนิ่ม
จากนั้นใส่เครื่องเทศอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ให้เกลือพริกไทยและสะระแหน่ดีที่สุดแล้วเติมกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนี้ ไส้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีดอง
ซาร์มีกับข้าว มะกอกและลูกเกด
ตุ๋นข้าวด้วยหัวหอมขูดละเอียดเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วขูด 1 ลูก เติมน้ำเล็กน้อยและทันทีที่ข้าวพองตัว ให้ใส่มะกอกฝานสองสามชิ้น เครื่องเทศอะไรก็ได้และลูกเกดเล็กน้อยที่คุณต้องการ เครื่องเทศ เช่น เกลือ พริกไทย ออริกาโน และโหระพาเข้ากันได้ดีที่สุดกับสูตรนี้
Sarmi กับมโนสาเร่
มโนสาเร่จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตุ๋น เพิ่มข้าว ต้นหอม และผักโขมเล็กน้อย ผัดทุกอย่าง ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนข้าวนิ่ม ไส้เหมาะที่สุดสำหรับใบเถา
ซาร์มีกับเนื้อปลา
ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยผงกระเทียมและน้ำมะนาวเล็กน้อย พวกเขาจะถูกตัดเป็นก้อนหรือเป็นเส้นและวางไว้ในใบเถาหรือใบท่าเรือ sarma ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกวางในกระทะที่มีไขมันและอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที
ซาร์มีกับชีสและองุ่น
สับหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยและเคี่ยว เพิ่มองุ่นแดงสองสามเมล็ดที่ไม่มีเมล็ด ชีสขูดประมาณ 150 กรัม น้ำมะนาวเล็กน้อย และพริกไทยดำ การบรรจุนี้มีไว้สำหรับซาร์มาเถาซึ่งต้องใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการต้มภายใต้ฝาปิดและสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น
