2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารมังสวิรัติก่อน 6 หรือ VB6 (มังสวิรัติก่อน 6) ถูกสร้างขึ้นโดย Mark Bittman ในหนังสือของเขา Bitman อธิบายว่าเขาเริ่มรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นเป็นครั้งแรก แต่ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพจึงไม่สามารถใช้ได้
เพื่อที่จะปฏิบัติตามการควบคุมอาหารแบบยืดหยุ่น จำเป็นต้องบริโภคอาหารจากพืชเป็นส่วนใหญ่และเอาเนื้อออกจากเมนู หลังจากตระหนักว่าเขาไม่สามารถแยกเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ Bitman ได้คิดค้นอาหารมังสวิรัติก่อนวันที่ 6
การควบคุมอาหารรวมถึงการบริโภคอาหารมังสวิรัตินานถึง 18 ชั่วโมงทุกวัน จากนั้นคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ แต่แน่นอนว่าไม่ต้องกินมากเกินไป
Bitman อ้างว่าระบอบการปกครองนี้จะช่วยให้ทุกคนลดน้ำหนักได้ และไม่ยากที่จะปฏิบัติตามหากบุคคลต้องการมีรูปร่างที่ดี
สิ่งที่ดีที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับการอดอาหารคือ คุณไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ที่คุณกินในระหว่างวันเพราะการควบคุมอาหารไม่ได้ให้ขีดจำกัดใดๆ กับคุณ อันที่จริง อาหารมังสวิรัติก่อน 6 ขวบมีผู้ติดตามจำนวนมากที่อ้างว่าในหนึ่งเดือนด้วยอาหารนี้คน ๆ หนึ่งสามารถลดน้ำหนักได้ 5-6 ปอนด์
นอกจากนี้ ปรากฎว่าการลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพียงประโยชน์ที่จะได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น หากคนๆ หนึ่งกินแบบวีแกน เขาจะหลีกเลี่ยงการกินไขมันมาก ในทางกลับกันจะช่วยปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ
แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่อาหารมังสวิรัติก่อน 6 ก็มีข้อเสียเช่นกัน ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของอาหารคือหลังจาก 18 ชั่วโมงคนสามารถกินอาหารได้ทุกประเภทและกินปริมาณมาก
จากข้อมูลของ Bitman ส่วนที่สำคัญที่สุดของระบอบการปกครองคือการควบคุม - เพื่อให้ได้ผลหนึ่งต้องสามารถรับประทานอาหารที่สมดุลและไม่หักโหมจนเกินไป Bitman อธิบายว่าด้วยอาหารนี้ เขาสามารถลดน้ำหนักได้ 15% ซึ่งช่วยให้เขาหายจากโรคเบาหวาน
ตามที่ผู้สร้างกล่าวว่าอาหารนี้เป็นอาหารกึ่งมังสวิรัติและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเลิกกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้
