2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนเชื่อว่าผลไม้รสเปรี้ยวและอาหารอื่นๆ อาจทำให้ปวดหัวอย่างรุนแรงได้ เกิดจากการขาดเอ็นไซม์พิเศษในร่างกายของบางคน
เอนไซม์นี้จำเป็นในการทำให้เอมีนเป็นกลางในผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีเอมีนในปริมาณมาก ซึ่งหากไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นจะทำให้เกิดอาการปวดศีรษะและแม้กระทั่งไมเกรน
การกินส้มน้อยๆ ไม่ใช่เรื่องผิด แม้จะมีประโยชน์ก็ตาม แต่ถ้าคุณเป็นหนึ่งในไม่กี่ล้านคนบนโลกใบนี้ที่มีอาการปวดหัวตลอดเวลา คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดทำให้เกิดความเจ็บปวดอีก
จากการวิจัยครั้งใหม่ การขาดความต้องการอาหารบางชนิดเป็นหลักฐานของการโจมตีไมเกรนที่กำลังจะเกิดขึ้น อาการปวดหัวประเภทนี้คาดเดาไม่ได้เนื่องจากการรับประทานอาหารบางชนิดไม่ได้ทำให้เกิดอาการปวดเสมอไป
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว ได้แก่ ชีสที่มีไทรามีน ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่สะสมในระหว่างการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน
ในปริมาณมาก tyramine อาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ ไทรามีนในระดับสูงพบได้ในชีส เช่น เชดดาร์ เฟต้า มอสซาเรลลาชีส พาร์เมซาน และชีสที่มีรา
ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มและกระป๋องยังมีไทรามีนอยู่เป็นจำนวนมาก สังเกตปฏิกิริยาของร่างกายหลังจากรับประทานผักดอง มะกอก และซุปแห้ง
แอลกอฮอล์ยังสามารถทำให้เกิดอาการปวดศีรษะรุนแรงได้เพราะต้องใช้เวลาในการประมวลผลในร่างกายนานเกินไป ให้ความสนใจเป็นพิเศษไม่ว่าคุณจะมีอาการปวดหัวหรือไมเกรนกำเริบหลังจากดื่มไวน์แดง เบียร์ วิสกี้และแชมเปญหรือไม่
ผลิตภัณฑ์ที่อาจกระตุ้นให้ปวดหัวอย่างรุนแรง ได้แก่ ถั่วลิสง เนยถั่ว มันฝรั่งทอด พิซซ่า กีวี พลัม ขนมปัง และรัสค์
