2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มันสำปะหลังเป็นพืชเมืองร้อนซึ่งเป็นวัตถุดิบในการทำมันสำปะหลัง สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ปรุงสุก และแป้งที่สกัดจากรากของมัน เมล็ดยังถูกบริโภค
มันสำปะหลังเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของชาวแอฟริกัน นี่เป็นเพราะทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความจริงที่ว่ามันตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ 1 ใน 3 หรือมากกว่านั้นอย่างแม่นยำ ผู้คนประมาณ 500 ล้านคนสามารถอยู่รอดได้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากแอฟริกาแล้ว พืชมันสำปะหลังยังแพร่หลายในอเมริกาใต้
มันสำปะหลังมีรสชาติเป็นกลางและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในประเทศที่ปลูกมันสำปะหลัง มันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมปัง ในการปรุงอาหารจะผสมกับน้ำมันมะพร้าว นมข้นหวาน และอาหารรสหวานและเค็มอื่น ๆ อีกมากมาย
มีหลายประเภท มันสำปะหลัง แบ่งเป็นพวกมีรสขมและรากหวาน เฉพาะรากของมันสำปะหลังหวานเท่านั้นที่กินได้ แต่มีโปรตีนและสารอาหารไม่ดี อย่างไรก็ตาม ทำให้เหมาะสำหรับการผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น นม
ระดับธาตุเหล็กและวิตามินบีสูงถือเป็นข้อดี รากจะยาว แหลม มีเนื้อแข็ง สีขาว หรือสีเหลือง อุดมไปด้วยแป้งและแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีจำนวนมาก
มันสำปะหลังเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในบราซิล การบริโภคได้กลายเป็นสิ่งที่แฟชั่นและธุรกิจที่ร่ำรวยทั้งที่นั่นและในหลายภูมิภาคนอกประเทศ
มันสำปะหลังมักเกี่ยวข้องกับอาหารไม่ติดมันและอาหาร อย่างไรก็ตาม มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพที่นำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมนุษย์
การบริโภคจะเติมพลังงานให้ร่างกาย ทำให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอลและไขมันในระดับต่ำมาก ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับการควบคุมอาหารและสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
มันสำปะหลังและอนุพันธ์ทั้งหมดยังมีใยอาหารที่จำเป็นมากสำหรับร่างกายมนุษย์ การรับประทานมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังใช้เช่นเดียวกับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานทั้งหมด
แนะนำ:
มันสำปะหลัง - แหล่งพลังงานที่ขาดไม่ได้
มันสำปะหลังที่ใช้กันมากที่สุดในการทำพุดดิ้งเป็นแป้งที่ทำจากรากของมันสำปะหลัง สามารถพบได้ในรูปแบบเม็ด เกล็ด หรือผง แม้ว่าจะพบได้ทั่วไปในรูปของลูกกลมขนาดเล็ก คุณสามารถทำอาหารหวานกับมันสำปะหลังหรือใช้เป็นสารเพิ่มความข้น โดยธรรมชาติแล้ว สามารถใช้มันสำปะหลังที่มีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตสูงแทนแป้งข้าวโพดหรือแป้งเพื่อทำให้ซอสและซุปข้นขึ้นได้ มันสำปะหลังมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมในปริมาณมาก และสามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและ
อาหารแห่งอนาคต - มันสำปะหลัง
ไม้พุ่มมันสำปะหลังมีต้นกำเนิดจากอเมริกาใต้และจำหน่ายในเขตร้อนและประเทศไทย ใช้ทำมันสำปะหลังที่เป็นที่นิยมซึ่งกิน 1/3 ของแอฟริกา มันสำปะหลังเป็นพืชที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุดเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ แป้งที่อุดมไปด้วยแคลอรีสูง สกัดจากหัวและราก รากของพันธุ์หวานก็กินได้เช่นกัน พืชมีผลผลิตเป็นอันดับสองรองจากอ้อย อย่างไรก็ตาม มันสำปะหลังเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรงและสามารถแปรรูปเป็นแป้งได้ ความจริงที่ว่ามันเป็นหนึ่งในพืชที่ให้ผลผลิตมากที่สุดที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์ทำ
มันสำปะหลัง
มันสำปะหลัง / Manihot esculenta / (มันสำปะหลัง) เป็นไม้พุ่มเขตร้อนที่เป็นของตระกูล Mlechkovi ส่วนใหญ่ปลูกในอเมริกาใต้และแอฟริกา พืชนี้ถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ใหญ่เป็นอันดับสามในเขตร้อน มันสำปะหลังเป็นอาหารหลักในประเทศกำลังพัฒนา โดยเป็นอาหารสำหรับประชากรประมาณ 500 ล้านคน หัวมันสำปะหลังมีลักษณะแหลมและยาว มีเนื้อแข็งเป็นเนื้อเดียวกัน หุ้มด้วยเปลือกหนาประมาณ 1 มม.
