2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-11-26 14:57
ฤดูร้อนเป็นฤดูที่มีผักและผลไม้มากมาย น่าเสียดายที่ฤดูกาลนี้สั้น เป็นการดีที่จะเก็บสมบัติเหล่านี้ไว้สำหรับฤดูหนาวเมื่อพวกเขาจากไป วิธีหนึ่งในการเก็บมันไว้คือการแช่แข็งพวกมัน
เมื่อแช่แข็ง ผักจะคงรสชาติไว้ สำหรับการแช่แข็งนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ผักจะต้องแข็งแรงไม่เสียหาย ถ้ามีก็ต้องเอาออก ผักที่จะแช่แข็งต้องสด
ผักที่มีปริมาณน้ำสูงไม่เหมาะสำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง อื่นๆ ทั้งหมดเหมาะสำหรับการจัดเก็บประเภทนี้
สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผักไว้ในช่องแช่แข็งโดยเร็วที่สุดหลังจากที่หยิบออกมาแล้ว
เมื่อเก็บแล้วควรทำความสะอาดผักหากมีความเสียหายหรือเน่าเสีย เมล็ดและก้านถ้ามีควรลบออกด้วย
เป็นการดีที่จะเตรียมผักให้พร้อมใช้ นั่นคือตัดพวกเขา วิธีนี้คุณจะต้องละลายน้ำแข็งเท่านั้นและจะสามารถใช้งานได้ทันที
เหมาะสำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง ได้แก่ ถั่วเขียว แครอท พริก ถั่วลันเตา หัวหอม กะหล่ำดอก ข้าวโพด
