2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้ก หรือที่รู้จักในบัลแกเรียว่าตอร์ตียาเป็นไข่เจียวสเปนชนิดหนึ่งที่ทำจากไข่และมันฝรั่ง บางครั้งก็เพิ่มไส้กรอกสับ, พริกขี้หนู, หัวหอมลงในส่วนผสมหลัก
มีหลายสูตรสำหรับอาหารสเปนจานพิเศษที่มีชื่อเสียง และผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันเล็กน้อย ส่วนประกอบหลัก - ไข่ยังคงอยู่
นี่คือสิ่งที่ทำให้เมนูพิเศษนี้ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้ที่ทานเจและมังสวิรัติที่ไม่กินไข่ อย่างไรก็ตาม เรามีข่าวดีสำหรับพวกเขาทุกคน
มีวิธีทำเค้กมังสวิรัติโดยไม่สูญเสียรสชาติของอาหารพิเศษ นี่คือสูตรสำหรับไข่เจียวสเปนที่มีชื่อเสียง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 4 หัว ½ หัวหอม 16 ช้อนโต๊ะ แป้งถั่วชิกพี 16 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น กระเทียม 2 กลีบ เกลือ พริกไทย 1/3 ช้อนชา ขมิ้น 2 ชิ้น พริกแดง, น้ำมัน / น้ำมันมะกอก - สำหรับทำอาหาร
วิธีการเตรียม: ในชามลึกเทแป้งและเครื่องเทศ เทน้ำอุ่นและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
ทำให้หัวหอมและกระเทียมอิ่มตัว เคี่ยวในไขมันเล็กน้อย นำออกมาแล้วทอดมันฝรั่งที่คุณเคยปอกไว้ก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นวงกลมในกระทะเดียวกัน
โอนผลิตภัณฑ์ตุ๋นทั้งหมดลงในชามด้วยแป้งถั่วชิกพีที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติด
อบด้านเดียวจนเป็นสีทองแล้วพลิกเค้กหรือใส่ในเตาอบเพื่ออบด้านบน ของคุณ ตอติญ่ามังสวิรัติ พร้อมแล้ว!
บันทึก: เพื่อให้เค้กมังสวิรัติมีอาหารมากขึ้น คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มแทนเฟรนช์ฟราย
