2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์จากกรุงโรมได้คัดเลือกถั่วพันธุ์ใหม่ที่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง
พวกเขาสามารถสร้างพันธุ์ใหม่ได้ 30 ชนิดที่จะเติบโตได้ดีแม้ในอุณหภูมิที่สูงซึ่งเกิดจากภาวะโลกร้อนทั่วโลก Reuters กล่าว
ถั่ว ซึ่งมักเรียกกันว่าเนื้อของคนจน เป็นอาหารหลักสำหรับผู้คนกว่า 400 ล้านคนในประเทศกำลังพัฒนา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลกระทบจากภาวะโลกร้อน พื้นที่ที่สามารถปลูกพันธุ์ดั้งเดิมได้จะลดลง 50 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2593
และนั่นอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตของผู้คนหลายสิบล้านคน นักวิทยาศาสตร์กล่าว
เกษตรกรรายย่อยส่วนใหญ่ในโลกอาศัยอยู่ริมขอบแล้ว การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะบังคับให้พวกเขาเลือกว่าจะอดอาหารหรือเพียงแค่ปฏิเสธที่จะทำการเพาะปลูกและย้ายไปยังเขตเมืองมากขึ้น
สำหรับการเลือกพันธุ์ใหม่ ทนทานต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิสูง ใช้ข้ามกับพันธุ์ที่นิยมของถั่ว และไม่ใช่พันธุวิศวกรรม ผู้เขียนการค้นพบเน้น
ในกระบวนการค้นหาพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ นักวิทยาศาสตร์ได้ฝังตัวเองในพืชหลายพันชนิด ซึ่งถูกเก็บไว้ในธนาคารพันธุกรรม พวกเขาอาศัยพันธุ์ถั่วเป็นหลักที่จะเติบโตได้ดีในดินที่ยากจน
อันเป็นผลมาจากการข้ามพวกเขาได้รับพันธุ์ถั่วที่มีปริมาณธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการต่อไป
พันธุ์ถั่วทนความร้อนชนิดใหม่นี้จะสามารถเติบโตได้แม้ว่าอุณหภูมิโลกโดยเฉลี่ยต่อปีจะสูงขึ้น 4 องศาตามที่นักอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์ไว้
ด้วยวิธีนี้ การสูญเสียพื้นที่ที่สามารถปลูกถั่วได้จะลดลงเหลือเพียงร้อยละ 5
