สามสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีดอง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ซาร์มาเป็นอาหารทั่วไปที่ปรุงในฤดูหนาวเมื่อห่อด้วยใบกะหล่ำปลีดอง ในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรป้องกันพวกเขาจากการถูกเตรียมในฤดูร้อนด้วยใบกะหล่ำปลีสด ใบท่าเรือ ใบเถา ฯลฯ

ในกรณีนี้เราขอนำเสนอ 3 สูตรสำหรับการเตรียม ใบกะหล่ำปลียัดไส้ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลที่คุณจะบริโภค:

ม้วนกะหล่ำปลีแบบลีน

สินค้าจำเป็น: กะหล่ำปลีสด 1 กก., หัวหอม 3 หัว, ข้าว 200 กรัม, น้ำมัน 100 กรัม, เกลือ, เผ็ด, มิ้นต์และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ใบทำความสะอาดเส้นหนาและลวกในน้ำเค็ม หัวหอมสับละเอียดและเคี่ยวพร้อมกับข้าว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เผ็ดและสะระแหน่ ด้วยการบรรจุนี้ห่อใบกะหล่ำปลีเพื่อให้คุณได้ซาร์มาหนา จัดเรียงในกระทะที่ด้านล่างของใบกะหล่ำปลีทั้งใบและเทน้ำที่ต้ม ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต

กะหล่ำปลีกับเนื้อ

สินค้าจำเป็น: กะหล่ำปลีสด 1 กก., หัวหอมใหญ่ 1 หัว, เนื้อสับ 500 กรัม, น้ำมัน 100 กรัม, ข้าว 100 กรัม, ยี่หร่า, เผ็ด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ดำเนินการกับใบกะหล่ำปลีเหมือนในสูตรก่อนหน้า สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันกับข้าว ใส่เนื้อสับและน้ำเล็กน้อย เมื่อข้าวสุกกึ่งสำเร็จรูปแล้ว ให้ปรุงรสไส้และห่อซาร์มา ซึ่งเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้ จัดเรียงในกระทะและปิดฝาให้สุก พวกเขายังสามารถอบในเตาอบในกระทะทาน้ำมัน คุณยังสามารถราดด้วยซอสที่ทำจากแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง และโยเกิร์ต 200 กรัม

กะหล่ำปลีฤดูหนาวกับถั่ว

สินค้าจำเป็น: กะหล่ำปลีดอง 1 กิโลกรัม ถั่วปรุงสุก 300 กรัม หัวหอม 2 ต้น แครอท 1 ลูก ข้าว 50 กรัม น้ำมัน 100 กรัม ปาปริก้า เกลือ และมิ้นต์เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ในน้ำมันบางส่วน ให้เคี่ยวแครอทและหัวหอมสับละเอียด แล้วใส่ข้าวและน้ำเล็กน้อย เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนิ่มแล้ว ให้ผสมกับถั่วและเครื่องเทศ เติมใบกะหล่ำปลีด้วยการบรรจุนี้ห่อด้วย sarma แล้วจัดเรียงในหม้อที่คลุมด้วยใบกะหล่ำปลี เติมน้ำกะหล่ำปลีและปิดฝาหม้อ