2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารประจำชาติของโบลิเวียถือเป็นหนึ่งในอาหารที่แปลกที่สุดในโลก เมืองเกือบทั้งหมดในประเทศนี้ตั้งอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเล น้ำเดือดที่ +80 องศาเซลเซียส ซึ่งหมายความว่าวิธีการทำอาหารแบบธรรมดาไม่สามารถนำมาใช้ในประเทศนี้ได้
แม้ว่าอาหารสเปนจะได้รับอิทธิพลอย่างมากในทุกประเทศในละตินอเมริกา แต่โบลิเวียก็เป็นข้อยกเว้น มีอาหารประจำชาติบางอย่างซึ่งองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และวิธีการสำหรับอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีอยู่ในอาหารของชนเผ่าอินเดียนโบราณยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
หากคุณได้รับโอกาสในการเยี่ยมชมประเทศนี้ คุณควรลองอาหารประจำชาติอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าอาหารในแต่ละภูมิภาคของประเทศนั้นแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ทางตะวันตกของประเทศ - มีพื้นที่ภูเขาที่แห้งแล้ง ที่นั่นผู้คนใช้ข้าวโพด ซีเรียล มันฝรั่งแห้ง พริกไทยดำและเครื่องเทศเพื่อเตรียมอาหาร
พื้นที่ทางตะวันออกของโบลิเวียมีภูมิอากาศแบบเขตร้อนซึ่งช่วยให้เกิดการเลี้ยงสัตว์ได้ อาหารเนื้อและหมูมีอิทธิพลเหนือภูมิภาคนี้ คุณสามารถหาผลไม้และผักเมืองร้อนได้มากมาย
โบลิเวียตอนใต้มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์ ผลิตไวน์โบลิเวียและ Singani แบรนด์ดัง ทางใต้ โบลิเวียมีพรมแดนติดกับอาร์เจนตินา ดังนั้นอาหารประจำชาติทั้งสองจึงมีความคล้ายคลึงกันมาก
และนี่คืออาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารโบลิเวีย:
1. เซลต้า - แพนเค้กยัดไส้เนื้อ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด กระเทียม มันฝรั่ง ลูกเกด และพริกคั่ว
2. โลโม เมนตาโด- สเต็กกับข้าว ไข่ และกล้วยทอด
3. โปโลสเปโดและโปโลบราสเตอร์ - ไก่ย่างบนกองไฟพร้อมมันฝรั่งและสลัด
เครื่องดื่มยอดนิยมในโบลิเวียคือชา ชาแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ในละตินอเมริกาในโบลิเวีย ชาทำมาจากดอกคาโมไมล์ ใบโคคา หรือโป๊ยกั๊ก
เบียร์โบลิเวียและเบียร์ข้าวโพดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยม กล่าวกันว่าปรุงตามสูตรโบราณตั้งแต่สมัยของชาวอินคา
