2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วันนี้ความหลากหลายของอาหารนั้นยอดเยี่ยม แต่เมื่อหนึ่งหรือสองปีที่แล้วผู้บริโภคชาวบัลแกเรียไม่รู้จักผลิตภัณฑ์เลียนแบบ - ชีสทำจากนมเท่านั้นมายองเนสมีอายุสั้นเพราะในนั้นไข่มีน้ำตาลอยู่ใน boza ไม่ใช่สารให้ความหวานเทียม แต่ไม่พบน้ำส้มสายชูสังเคราะห์แม้แต่ในหนังสือนิยายวิทยาศาสตร์
ในชีสเริ่มเพิ่มน้ำมันปาล์มและแคลเซียมจำนวนมากใน boza - ชุด E ที่น่าเศร้าแทนน้ำตาลในไส้กรอกที่เน่าเสียง่ายเนื้อหาคอลลาเจนมักจะค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และในขนมปังสารเติมแต่งทุกประเภท กระบวนการเหล่านี้อาจย้อนกลับไม่ได้เพราะไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในประเทศของเราเท่านั้น ยุคสมัยเปลี่ยนไปและนวัตกรรมต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหารทำให้สามารถผลิตสินค้าที่มีลักษณะภายนอกคล้ายกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ แต่เนื้อหาไม่ได้มีอะไรเหมือนกันมากนัก สิ่งที่ไม่ดีคือผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวพยายามทำให้ผู้บริโภคคิดว่าเป็นอาหารชนิดเดียวกัน
สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือการสงสัย ตระหนักว่าไม่มีสิ่งใดที่เราซื้อเป็นสิ่งที่เราคาดหวัง เพียงเพราะเราต้องการให้เป็นอย่างนั้น
คุณภาพของอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปัญหารายได้ต่ำของชาวบัลแกเรีย - สาเหตุหลักของความเงียบของปัญหา ตรรกะของตลาดนั้นรุนแรง - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีราคาแพงกว่าและไม่สามารถเข้าถึงได้จริงสำหรับประชากรส่วนสำคัญของประเทศ นั่นคือเหตุผลที่รัฐและอุตสาหกรรมอาหารปฏิบัติตามข้อตกลงโดยปริยายที่จะเงียบและแสร้งทำเป็นว่าไม่มีปัญหา
มีโอกาสเกิด BDS หรือไม่?
ในการค้นหาวิธีแก้ปัญหา ปฏิกิริยาเบื้องต้นต่อสถานการณ์จะกระตุ้นความทรงจำของอดีตและมาตรฐานที่มีผลผูกพัน ผู้ที่มีอายุมากกว่า 30 ปีจะจดจำรสชาติและประเภทของอาหารที่ผลิตเมื่อยี่สิบปีที่แล้วได้อย่างแน่นอน ทั้งหมดนี้มีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากมาตรฐานของรัฐบัลแกเรียไม่ได้บังคับอีกต่อไป พวกเขาไม่สามารถอย่างน้อยตราบเท่าที่บัลแกเรียเป็นสมาชิกของสหภาพยุโรป ซึ่งหมายความว่าการพูดถึง BDS เป็นเพียงการเสียเวลา กระดาษและหมึก
ในเศรษฐกิจโลกาภิวัตน์ที่เพิ่มมากขึ้น ความเสี่ยงในการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อันตรายก็เพิ่มมากขึ้น การวางข้อมูลเท็จบนฉลากเพื่อพยายามปลอมแปลงคุณภาพที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ ตัวอย่างเช่น หากผู้บริโภคเป็นโรคเบาหวาน การบริโภคขนมปังที่ทำจากแป้งขาวและสีย้อมจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้สารต่างๆ ที่หากไม่ระบุฉลาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของตนเองได้ ดังนั้นการควบคุมของรัฐจึงต้องมีการจัดการที่ดี เคารพผู้ผลิต และไว้วางใจผู้บริโภค
มักจะเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินว่าผลิตภัณฑ์ใดดีกว่าตัวชี้วัดเพียงหนึ่งหรือสองตัว เมื่อพิจารณาจากมุมมองของผู้บริโภคแล้ว สิ่งสำคัญสำหรับเราคือจำนวนเงินที่จ่ายและสิ่งที่เราได้รับ เราต้องระวังข้อมูลหรือรูปภาพที่ทำให้เข้าใจผิดบนฉลาก และอ่านอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต้องได้รับการประมวลผลในลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ อาหารสมัยใหม่เดินทางไกลก่อนจะมาถึงเรา ด้วยเหตุนี้ เป็นการดีที่จะรู้ว่ามันมาไกลแค่ไหน เท่าที่ทำได้ ยังคงรักษาคุณภาพทางโภชนาการไว้ในช่วงเวลานี้
บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญ อาหารแต่ละชนิดมีเทคโนโลยีการจัดเก็บของตัวเองเพื่อรักษาคุณภาพพื้นฐานไว้ได้นานที่สุด อย่าซื้อสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์เสียหายและมีลักษณะที่น่าสงสัย! หมายถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสื่อมโทรม เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย คุณควรขอให้ผู้ค้าปลีกมอบผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นหรือสภาพแวดล้อมที่ควรเก็บไว้
เลือกร้านค้าและสินค้าที่มีชื่อเสียงดีและเลือกซื้อสินค้าจากพวกเขาเป็นหลัก เรียนรู้การอ่านฉลาก ในไม่ช้าคุณจะคุ้นเคยกับมัน และคุณจะเห็นข้อมูลที่คุณสนใจอย่างรวดเร็ว ช็อปที่ร้านค้าเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์ นม ขนมปัง ปลา น้ำผึ้ง - พนักงานมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอสำหรับอายุการเก็บรักษาและสภาพแวดล้อมในการจัดเก็บ และมีแนวโน้มที่จะมาจากพื้นที่สะอาด
จำไว้ว่า หากคุณประนีประนอมกับอาหารในวันนี้ คุณกำลังประนีประนอมสุขภาพในระยะยาว
