2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขวาน / Lathyrus / เป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ล้มลุกในตระกูลถั่วซึ่งมักใช้เป็นส่วนประกอบอาหารสัตว์หรืออาหารสัตว์ สกุล Sekirche มีประมาณ 160 สปีชีส์ บางชนิดกำลังปีนเขาและบางชนิดก็เป็นพุ่ม
หลายแห่งมีจำหน่ายในยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชีย แอฟริกาตะวันออก และอเมริกาใต้ ขวานประมาณ 30 สายพันธุ์เติบโตในประเทศของเรา สมุนไพรพบได้ตามพุ่มไม้ ในทุ่งหญ้าป่า ทุ่งนา เช่น วัชพืช ซึ่งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลถึง 2,000 เมตร
ประเภทของขวาน
หนึ่งในสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด ขวาน ในบัลแกเรียมีขวานทุ่งหญ้า / Lathyrus pratensis /, ขวานหัวโต / Lathyrus tuberosus /, ขวานสปริง / Lathyrus vernus /, ขวานหอม / Lathyrus odoratus /, ขวานป่า / Lathyrus sylvestris /, lactic axirusrus / Lathyrus sylvestris / /.
ทุ่งหญ้า ขวาน เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูง 1 เมตร ดอกของมันถูกเก็บรวบรวม 5-10 ในช่อดอกแบบกระจุกบนก้านยาวทั่วไปซึ่งยาวกว่าใบที่ซอกใบ โคโรลลาของขวานทุ่งหญ้าเป็นสีเหลือง ผลของพืชเป็นถั่วหลายเมล็ดที่มีสีน้ำตาลเข้มค่อนข้างยาว ขวานทุ่งหญ้าบานตั้งแต่มิถุนายนถึงกรกฎาคม มีการเผยแพร่ในยุโรป, ดินแดนยุโรปของรัสเซีย, เอเชียกลาง, ประเทศสแกนดิเนเวีย, คาบสมุทรบอลข่าน, เอเชียไมเนอร์, อิหร่าน, มองโกเลีย, จีน, แอฟริกาเขตร้อนและอื่น ๆ
ขวานหัวโตสูงถึง 90 ซม. ใบของพืชถูกจับคู่โดยมีใบเพียงคู่เดียวและมีหนวดกิ่ง ดอกของขวานอกเป็นสีชมพูถึงสีแดงอมแดง ไม่ค่อยขาว มีกลิ่นหอม สมุนไพรบุปผาในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม สายพันธุ์นี้มีการกระจายในยุโรปตะวันตกและยุโรปกลาง รัสเซีย ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บอลข่าน และเอเชียไมเนอร์
ขวานสปริงเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในสกุลขวาน ลำต้นมีลักษณะเป็นร่อง สูงได้ถึง 50 ซม. และตั้งตรง ดอกไม้ของสายพันธุ์นี้มีสีม่วงและต่อมากลายเป็นสีน้ำเงิน ผลมีลักษณะเป็นเส้นตรงเรียบแบนด้านข้างและหลังจากดอกบานและแห้งจะกลายเป็นสีน้ำเงิน ขวานผลิบานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม พืชพบได้ทั่วยุโรปและรัสเซีย / ไซบีเรียและคอเคซัส /
เหม็น ขวาน ซึ่งมีต้นกำเนิดจากยุโรปใต้และหมู่เกาะคานารีเป็นไม้ล้มลุกประจำปี ก้านของขวานนี้กำลังปีนขึ้นไปและยาวถึง 2.5 ม. ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่เล็กน้อย ก้านละ 2 หรือ 4 ใบ ต้นไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการก่อผนังตกแต่งเพราะมีสีขนาดใหญ่ สีสันที่แตกต่างกัน และกลิ่นหอมของต้นไม้
ขวานป่าเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น ลำต้นยาว 50-00 ซม. มีปีก มีปีกกว้างกว่าครึ่งความกว้างของก้าน ใบเป็นคู่สลับซับซ้อน มีแผ่นพับยาว 4-8 ซม. รูปใบหอก-รูปใบหอก เก็บดอกออกเป็นช่อเป็นกลุ่ม 5 - 12 ดอก ยาว 14-16 มม. มีกลีบดอกสีชมพู สายพันธุ์นี้บุปผามิถุนายน - สิงหาคม ขวานป่าแพร่หลายในยุโรปและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้
ขวาน Panchichevo เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีเหง้าบาง ลำต้นเดี่ยวหรือหลายต้น สูง 30-90 ซม. ไม่มีกิ่ง มีเส้นใยสั้น ใบคู่นี้ยาว 8-12 ซม. ดอกมีสีเหลืองซีด ยาว 15-20 มม. ผลของขวานเป็นรูปถั่ว ยาว 5-7 ซม. เป็นเส้นๆ ขวานของ Panchich จะบานในเดือนกรกฎาคมและออกผลในเดือนสิงหาคม ในบัญชีแดงของพืชชั้นสูงของบัลแกเรีย สายพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภท "ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง"
สีหลวม ขวาน เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูงได้ถึง 40 ซม. ลำต้นไม่มีปีก ใบของสายพันธุ์นี้มีแผ่นพับรูปไข่คู่หนึ่ง เงื่อนไขกว้างเกือบเท่าแผ่นพับเท่ากับก้านใบ กลีบของขวานสีหลวมเป็นสีน้ำเงินและถั่วมีขนดก บุปผาพืชมิถุนายนถึงกรกฎาคม
องค์ประกอบของขวาน
เนื้อหาของขวานยังไม่ได้รับการชี้แจงอย่างสมบูรณ์พบว่าส่วนเหนือพื้นดินของขวานทุ่งหญ้ามีแอสคอร์บิกแอซิด (วิตามินซี) แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) โปรตีน ไอโซรัมเนตินสีเหลืองและเข็มฉีดยา สารอัลคาลอยด์ ซาโปนิน สารขมที่ยังไม่ได้สำรวจ และคนอื่น ๆ.
ใบของยาชนิดเดียวกันมีส่วนประกอบของ leukocanthocyanidins ซึ่งแยก leukocyanidin และ leucodelphinidine เมื่อไฮโดรไลซิส ตามวรรณกรรมบางฉบับ สาร 2 ชนิดนี้จัดว่าเป็นพิษต่อระบบประสาท สมุนไพรยังมีฟลาโวนอยด์ เช่นเดียวกับกรดคาเฟอีนและกรดเฟรูลิก
ในส่วนเหนือพื้นดินของเต้านม ขวาน เนื้อหาของโปรตีนหยาบ - 15, 75%, โปรตีนที่ย่อยได้ - 12.49%, ไขมันดิบ - 2.74%, เซลลูโลสดิบ - 30.41%, สารสกัดปราศจากไนโตรเจน - 39.18%, เถ้า -4.90%
ในส่วนเหนือพื้นดินของขวานสปริงพบโปรตีน - 20.5%, ไขมัน - 1.9%, เซลลูโลส - 30.4%, สารสกัด - 40.1%, เถ้า - 6.9
การปลูกขวาน
ขวาน เติบโตค่อนข้างเข้มข้น เมล็ดพืชหว่านโดยตรงในดิน รดน้ำล่วงหน้าด้วยสถานที่ที่จะปลูกเมล็ด ที่อุณหภูมิ 22 องศาจะงอกในเวลาประมาณ 10 วัน ในพันธุ์ไม้ยืนต้นสามารถหว่านเมล็ดได้ในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะต้องอุดมไปด้วยสารอาหารและหลวม นอกจากนี้ควรให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ มีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันภัยแล้ง
ในอากาศชื้นและอากาศเย็น ขวานจะผลิดอกออกผล เป็นการดีที่จะทำความสะอาดไม้ประดับจากดอกไม้ที่พัดมากเกินไป ขวานขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเป็นหลักและส่วนใหญ่ใช้หน่อน้อยลง เมล็ดมีเปลือกแข็ง ดังนั้นก่อนหว่านจึงจำเป็นต้องแช่ในน้ำอุ่น เมื่อขยายพันธุ์ด้วยยอดหน่อจะใช้กิ่งอ่อนซึ่งปลูกในเดือนมีนาคมและเมษายนโดยตรงในดิน
การรวบรวมและการจัดเก็บขวาน
ก้านของ Lathyrus pratensis L. และ Lathyrus tuberosus L. จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม และของ Lathyrus vernus ในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ส่วนใบเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชถูกตัดออกเมื่อเริ่มออกดอก วัสดุที่เก็บรวบรวมจะทำความสะอาดใบและลำต้นสีเหลืองและแมลงกินรวมทั้งสิ่งสกปรกต่างๆ ลำต้นและเมล็ดพืชแต่ละชนิดเก็บเกี่ยว ตากแห้ง บรรจุหีบห่อและจัดเก็บแยกไว้ต่างหาก หลังจากทำความสะอาด วัสดุที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งในที่กลางแจ้งเหมือนหญ้าแห้ง และในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและฝนตกในห้องที่มีอากาศถ่ายเทหรือในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 40 องศา
เมล็ดจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อประมาณ 1/3 ของถั่วเกือบสุกเต็มที่ แต่ก่อนที่จะละลาย เก็บเกี่ยวส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดและวัสดุที่เก็บรวบรวมจะกระจายไปบนไซต์ซีเมนต์เพื่อให้สุกหลังจากนั้นจะถูกนวดหรือทุบและเมล็ดที่ร่วงหล่นจะถูกทำความสะอาดโดยการร่อนและร่อน เมล็ดที่ได้จะถูกทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท เกลี่ยบนผ้าปูที่นอน มักกวนด้วยพลั่ว
ประโยชน์ของขวาน
หลายชนิดปลูกเป็นพืชสวน ขวานตกแต่งสามารถใช้ตกแต่งศาลา ปูผนัง ฯลฯ. สีสันที่หลากหลายและสวยงามจะตอบสนองแม้กระทั่งรสชาติที่ไม่แน่นอนที่สุด
พันธุ์อื่นๆ นำมาเลี้ยงเป็นอาหาร ยกตัวอย่างเช่น Lathyrus tuberosus ปลูกเป็นผักเพราะมีหัวที่มีรสหวานและเป็นแป้ง พวกเขาสามารถกินดิบหรือปรุงสุก Lathyrus tuberosus tuber เป็นอาหารโปรดของสุกร แม้ว่าจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่การเก็บเกี่ยวก็ให้ผลผลิตต่ำ
สปีชีส์ Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus และ Lathyrus ก็เป็นพืชอาหารสัตว์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในรัสเซียและฝรั่งเศส เนื่องจากพวกมันเติบโตอย่างประสบความสำเร็จเป็นเวลาสิบปีหรือมากกว่านั้น สายพันธุ์เหล่านี้จึงมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับทุ่งหญ้าในระยะยาว
ยาพื้นบ้านกับขวาน
ส่วนเหนือพื้นดินของทุ่งหญ้า ขวาน มันถูกใช้ในยาพื้นบ้านของบัลแกเรียเป็นเสมหะอ่อน ๆ ในปริมาณการรักษา: จาก 1/10 ถึง 1/5 ส่วนของสมุนไพรแห้งบดละเอียดหนึ่งช้อนชาแช่ในน้ำเดือด 1 ช้อนชา หลังจากเย็นตัวแล้วกรองและใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. เวลา 2 - 3 ชม. ปริมาณขนาดเล็กเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง
ความเสียหายจากขวาน
มีรายงานกรณีของความผิดปกติของระบบประสาทด้วยการใช้เมล็ดของ Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus และ Lathyrus vernus และเมล็ดของขวานที่มีกลิ่นหอมสามารถทำให้เกิดพิษได้ แม้ว่าขวานจะเป็นพืชอาหารสัตว์ แต่ม้าบางสายพันธุ์ก็ไม่สามารถทนต่อเมล็ดพืชได้เมื่อให้เป็นอาหารสัตว์แบบเข้มข้น
