ดอกเหยือกที่สวยงามซึ่งเตรียมขนมหวานไว้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แปลกใช่มั้ย แต่จากเหยือกในเปรูพวกเขาเตรียมอาหารอันโอชะและในเทือกเขาแอนดีพวกเขาปรุงราก ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของดอกไม้เมืองร้อนมาจากภาษากรีก kanna และแปลว่ากก ลำต้นของพืชที่สวยงามนั้นแห้งเหมือนต้นกก นั่นคือเหตุผลที่เรียกอีกอย่างว่าลิลลี่กก

มีสกุลเดียวในตระกูลเหยือกมีประมาณ 50 สปีชีส์ ล้วนเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น เหยือกเป็นดอกไม้ที่ไม่ธรรมดา ความสูง ดอกใหญ่ และโครงสร้างทั้งหมดดูสง่างาม ในบรรดาสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงกว่านั้น เหยือกสีแดงมีความโดดเด่น ดึงดูดความสนใจด้วยดอกไม้สีส้มแดง ช่อดอกยาว 30 ซม. และใบสีเขียวสวยงาม

เหยือกเตี้ยแบบจีนซึ่งมีความสูงเพียง 140 ซม. ก็คล้ายคลึงกัน ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือมีเหยือกเหี่ยวยาวสองเมตรที่มีดอกสีเหลืองอ่อน 10 ซม. รวมตัวกันเป็นช่อดอกขนาดใหญ่

สายพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุดคือเหยือกกินได้ (C. edulis) ซึ่งชาวบ้านเรียกว่า achira ในเทือกเขาแอนดีสนั้น achira นั้นเติบโตเพราะเหง้าที่อุดมด้วยแป้งและมีหัวใต้ดินหนาซึ่งนำมาต้มและรับประทาน ในเปรูพวกเขาจะอบและทำเป็นโจ๊กหนาที่มีรสหวาน