ประเพณีการทำอาหารของ Ignazhden

วีดีโอ: ประเพณีการทำอาหารของ Ignazhden

วีดีโอ: ประเพณีการทำอาหารของ Ignazhden
วีดีโอ: เปิดหูเปิดตา เปิดตำราอาหาร “ซาคาฮารี” บทที่9 | สูตรแกงถั่วดาล เมนูสร้างภูมิต้านทาน บำรุงกำลัง 2024, ธันวาคม
ประเพณีการทำอาหารของ Ignazhden
ประเพณีการทำอาหารของ Ignazhden
Anonim

อิกนาซเดน เราเฉลิมฉลองในวันที่ 20 ธันวาคม - นี่เป็นหนึ่งในวันหยุดบัลแกเรียอันเป็นที่รักและเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุด ย้อนเวลาไปในวันนี้ ผู้คนต่างเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่

ทุกวันนี้ Ignazhden นำเสนอความหมายที่แตกต่างออกไป ในวันหยุดนี้อันที่จริงคริสตจักรออร์โธดอกซ์ให้เกียรติ เซนต์. อิกเนเชียสผู้แบกรับ. ในวันนี้ทุกคนที่มีชื่อ Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla มีชื่อวัน

มีประเพณีหลายอย่างที่มาพร้อมกับวันหยุด เช่น วันหยุดตามประเพณีของบัลแกเรียส่วนใหญ่ สิ่งที่น่าสนใจและสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับประเภทของบุคคลที่จะก้าวข้ามขีดจำกัดของคุณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าใครจะข้ามธรณีประตูก่อน นี่จะเป็นปีหน้าสำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่ในบ้าน

แขกคนแรกชื่อ นักเรียน. หากเขาโชคดีก็หมายความว่าครอบครัวจะมีสุขภาพที่แข็งแรงมีความสุขและเต็มไปด้วยโชคลาภและปีแห่งความสุข

บ่อยครั้งที่นักเรียนคนนี้ได้รับเชิญจากโฮสต์เอง ประเพณีกำหนดว่าเมื่อเขาเข้าไป เขาควรปลุกเตาไฟที่เตรียมไว้แล้ว และขอให้ครอบครัวที่เขาไปเยี่ยมมีลูกและวัวให้มากที่สุดเท่าที่มีประกายไฟในกองไฟ

โต๊ะของอิกนาซเดน
โต๊ะของอิกนาซเดน

ขั้นตอนต่อไปของนักเรียนคือการให้พรบ้านที่เขาอยู่ และในทางกลับกัน เจ้าของบ้านก็ขอบคุณเขาด้วยผลไม้ ต้นคริสต์มาสซึ่งถูกเผาในวันคริสต์มาสอีฟถูกตัดขาดในวันเซนต์อิกเนเชียสโดยเจ้าของบ้าน

วันก่อนวันหยุดจะเสิร์ฟเฉพาะอาหารไม่ติดมันที่โต๊ะ กับตัวเอง อิกนาซเดน อาหารอดอาหารก็กิน - อย่าลืมว่ายังเป็นเวลาอดอาหาร

เชื่อว่าวันนี้คุณไม่ควรทำงาน เป็นการดีที่จะทิ้งขยะที่สะสมไว้เพื่อขจัดความชั่วร้าย ไม่ได้ล้างเพื่อไม่ให้ป่วย นอกจากนี้ เราไม่ควรโกรธเพื่อให้ปีหน้าสงบสุข เราไม่ควรให้ยืมเงิน และเป็นการดีที่ทุกคนจะมีเงินอยู่ในนั้น - เพื่อให้ปีหน้าเต็ม

ไม่ควรปรุงถั่วในวันเซนต์อิกเนเชียสเพราะเชื่อว่าจะมีลูกเห็บตก สตรีมีครรภ์และในครรภ์ไม่ควรทำงานเพื่อให้การคลอดบุตรง่ายขึ้น หากคุณตั้งครรภ์ในวันเซนต์อิกเนเชียส นิทานพื้นบ้านอ้างว่าคุณจะเกิดมาพร้อมกับความพิการ

ตามธรรมเนียม เจ้าภาพควรตื่นแต่เช้าเพื่อทำความสะอาดปล่องไฟของใยแมงมุมและเขม่า แล้วโยนทิ้ง

ซุป
ซุป

ในบัลแกเรียตะวันออกบน อิกนาซเดน โต๊ะประกอบด้วยอาหารไม่ติดมันเท่านั้น อันที่จริงนี่เป็นวันอาหารค่ำวันคริสต์มาสครั้งแรกและเป็นจุดเริ่มต้นของวันหยุดคริสต์มาสที่แท้จริง ตามประเพณี คุณไม่ควรลุกจากโต๊ะระหว่างทานอาหารเย็น เพราะไก่จะหยุดครุ่นคิด

วันที่ อิกนาซเดน มีความเกี่ยวข้องกับครีษมายันและการเริ่มต้นปีใหม่