2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สูตรแรกที่เรานำเสนอคุณสามารถเตรียมได้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนสำหรับมัน นอกจากปลาทรายแดงแล้ว คุณยังสามารถทำปลาเทราท์ด้วยวิธีเดียวกัน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
ปลาทรายแดงกับหัวหอมและแครอท
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ทรายแดงทะเล 1 กก. หัวหอม ½ กก. แครอท 5 หัว เกลือ พริกไทย น้ำมัน ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว
เตรียม: ล้างปลาและหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับแครอทแล้ววางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะซึ่งก่อนหน้านี้คุณทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
เกลือและปรุงรสปลาด้วยพริกไทยดำและจัดบนหัวหอม ใส่หัวหอมและแครอทที่เหลือด้านบน ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด ราดด้วยน้ำมะนาวและอบในเตาปานกลาง
คำแนะนำต่อไปของเราคือ ปลา ซึ่งคุณต้องแช่ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนอบ แต่จนกว่าจะถึงเวลาสำหรับน้ำดอง คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ - ทำความสะอาดและล้าง จากนั้นใส่เกลือแล้วใส่พริกไทยดำและออริกาโนเล็กน้อย
ใส่ผักชีฝรั่งสองสามกิ่งและมะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในท้องปลาทรายแดง ถ้าชอบกระเทียม ให้กด 1-2 กลีบ แล้วใส่ผักชีลาวลงไป จากนั้นก็มาน้ำดอง คุณจะต้องใช้ไวน์ขาวและน้ำมะนาว 200 มล. (ประมาณ ½ มะนาว) ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนปลาที่คุณทำความสะอาดแล้ว
ใส่ในตู้เย็นและหลังจากครึ่งชั่วโมงพลิกกลับในกรณีที่น้ำดองไม่ครอบคลุม หลังจากนำปลาออกแล้ว ให้ทาน้ำมันแล้ววางบนตะแกรงที่อุ่น เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
สูตรล่าสุดของเราเป็นอีกครั้งสำหรับปลากระพงย่าง แต่คราวนี้ใส่โหระพา นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
ปลากระพงผัดโหระพา
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: 2 ทรายแดงทะเล, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, โหระพา, มะนาว, มะกอก
เตรียม: ล้างปลาแล้วเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ กรีดลึกพอที่จะใส่โหระพาลงไป
ใส่โหระพาและใส่มะกอกสับละเอียดและมะนาวฝานในท้องปลา ย่างทั้งสองด้านและเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่งกับหัวหอมสด
