2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-11-26 14:57
ถั่วบอร์ล็อตติเป็นพืชจากตระกูลถั่ว ในประเทศต่าง ๆ เรียกว่าถั่วโรมันหรือปลากระบอก อันที่จริงมันเป็นถั่วแดงที่รู้จักกันดี ในตุรกีเรียกว่ากระบอก
ในอาหารตุรกีมักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สามารถปรุงด้วยน้ำมันมะกอกหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ถั่วแดงออกสู่ตลาดตั้งแต่เดือนเมษายนและมีจำหน่ายสดเป็นเวลาหกเดือน เมื่อสิ้นเดือนกันยายนก็เริ่มเกิดขึ้นท่ามกลางพืชตระกูลถั่วแห้ง
หากคุณต้องการปรุงถั่วแดงเก่าแบบเดียวกับถั่วทั่วไป ให้แช่ไว้หนึ่งคืนก่อนปรุงอาหาร วันรุ่งขึ้นก็ล้างและใส่น้ำจืดให้เดือด
เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดในการปรุงถั่วแดงคือการปรุงล่วงหน้า ขั้นแรกให้นำถั่วไปต้มในน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทและลวกด้วยน้ำร้อนอีก 5 นาที สิ่งนี้จะปล่อยน้ำสกปรกทั้งหมดที่ถั่วปล่อยออกมา
จากนั้นใส่หม้ออัดแรงดัน เติมน้ำ 1-2 นิ้วให้เหนือถั่ว ใส่เกลือ ต้มให้เดือด จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที และถ้าคุณจะปรุงถั่วแดงสด ให้ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที
แนะนำ:
ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีเหตุผล ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ มากมายที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ถั่วเป็นอาหารที่ชดเชยส่วนผสมที่มีประโยชน์ของเนื้อสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูมังสวิรัติ ตามคำนิยาม ถั่วเป็นผลไม้แห้งที่มีเมล็ดตั้งแต่หนึ่งเมล็ดขึ้นไปและมีเปลือกแข็งมาก ความเชื่อของชาวเซลติกโบราณคือจุดบนหลังปลาแซลมอนปรากฏขึ้นหลังจากที่ปลาได้ลิ้มรสถั่วของต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์เก้าต้น นับแต่นั้นมาเชื่อกันว่าจะให้ภ
ถั่ว - ประวัติศาสตร์และสายพันธุ์
ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่ว มันถูกนำไปยังยุโรปในช่วงเวลาที่มีการค้นพบทางภูมิศาสตร์ครั้งใหญ่ ปลูกเพื่อวัฒนธรรมบ้านและอาหารทั่วโลก บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คืออเมริกาใต้ แต่สามารถปลูกได้ทุกที่ มันถูกปลูกฝังก่อนชาวอินคาและถูกนำไปยังยุโรปโดยหนึ่งในการสำรวจของคริสโตเฟอร์โคลัมบัส เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและการเพาะปลูกง่าย จึงแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและอาณานิคมของยุโรปในเอเชียจนถึงปลายศตวรรษที่ 16 ถั่วเป็นพืชปีนเขาประจำปีที่มีผลไม้ในรูปของพริกเรียกอีกอย่างว่าฝักหรือถั่วที่มีรูปร่างเหมือนไต ผลไ
ถั่ว 9 อันดับแรกเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ถั่ว มีสุขภาพดีและเป็นวิธีที่ง่ายในการรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้ตลอดเวลา แม้ว่ามักจะมีไขมันสูง แต่ก็มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ถั่วยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีอีกด้วย การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ถั่วอร่อย 9 ชนิดและประโยชน์ต่อสุขภาพ ประโยชน์ของการกินถั่ว โดยทั่วไป ถั่วเป็นแหล่งไขมัน ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ดี ไขมันส่วนใหญ่ในถั่วเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่นเดียวกับไขมันไม่อิ่มต
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Bean Fava (ถั่ว)
แหล่งโปรตีนและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ถั่วฟาวาหรือที่เรียกว่าถั่ว มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ทำให้เป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่มีประโยชน์มากมาย ถั่วฟาวาหนึ่งถ้วยมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 36 กรัม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม ไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งจะช่วยปกป้องหัวใจของคุณ ถั่วฟาวามีสารอาหารมากมาย เป็นขุมสมบัติของแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ บางส่วนเ
ถั่วเหลือง ถั่ว และองุ่นแดง ชำระล้างร่างกาย
ช่วงวันหยุดยาว หลายๆ คนอาจต้องทำความสะอาดร่างกาย สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องทำผ่านการรับประทานอาหารที่ทรหด ความอดอยาก หรือเพียงแค่น้ำผลไม้ ในทางกลับกัน คุณสามารถเน้นผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่สนับสนุนการทำงานของตับ จะช่วยให้คุณกำจัดสารพิษส่วนเกินที่สะสมในร่างกาย ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืช เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทำความสะอาดร่างกาย โรยถั่วและเมล็ดพืชลงบนสลัด และเน้นถั่ว ถั่วและถั่วเลนทิล ถั่วเหลืองและอนุพันธ์ของมันมีผลพิสูจน์ในการล้างพิษในร่างกาย รวมนมถั่วเหลือง (หวานหรือไม่
