2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Minestrone เป็นซุปลีนแบบอิตาลีที่รู้จักกันทั่วโลก ประกอบด้วยชุดผักหลากหลายชนิดตามแบบฉบับของภูมิภาค
เหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นที่ร่างกายต้องการความร้อนและพลังงาน แม้ว่าสูตร minestrone จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่แคลอรีของร่างกายก็มาจากโปรตีนจากพืชที่มีมากในซุป
ผลิตภัณฑ์ในสูตร minestrone แตกต่างกันไปตามความไม่มีที่สิ้นสุด - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสชาติ ฤดูกาล และจำนวนที่มีอยู่ อาหารจานหลักที่ต้องมีคือ ถั่ว หัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท น้ำซุป และเมื่อหุงเสร็จแล้วให้ใส่พาสต้าหรือข้าว นี่คือวิธีการทำ:
Minestrone
สินค้าจำเป็น: ถั่วสุก 150 กรัม น้ำมันมะกอก 60 มล. หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ มันฝรั่ง 250 กรัม แครอท 250 กรัม บวบ 350 กรัม ขึ้นฉ่าย 2 ต้น กระเทียม 2 ต้น ใบกระวาน 1 ใบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสับ, น้ำซุปผัก 2 ลิตร, ข้าวเมล็ดยาว 150 กรัมหรือพาสต้าชั้นดี, มะเขือเทศ 250 กรัม, ถั่วแช่แข็ง 200 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ถั่วจะถูกล้างและแช่ในน้ำเย็น ปล่อยให้ยืนค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้นล้างและใส่กระทะบนเตา ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนนิ่ม ถั่วจะระบายน้ำซึ่งถูกทิ้ง
สับหัวหอมอย่างประณีต กดกลีบกระเทียม หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นวงกลม บวบเป็นวงกลม ก้านขึ้นฉ่ายและกระเทียมหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมันมะกอกถูกทำให้ร้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมลงไปจนนิ่ม ใส่มันฝรั่ง แครอท ซูกินี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ใบกระวาน และโหระพา ผัดและหลังจาก 5 นาทีเพิ่มน้ำซุปและถั่ว
ต้มน้ำซุป ผัดเป็นครั้งคราว หลังจาก 25 นาที เพิ่มข้าวหรือพาสต้า ต้มต่ออีก 15 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปพร้อมกับถั่ว หลังจากนั้นอีก 5 นาทีซุปก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
ซุปยังสามารถโรยหน้าด้วยชีส Parmesan ขูด หากคุณยังต้องการให้ซุปเป็นแบบท้องถิ่น คุณสามารถเพิ่มเบคอนสับละเอียด 100 กรัมเมื่อทอดหัวหอม
ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับ minestrone ที่ไม่อาจต้านทานได้: คลาสสิก minestrone, Minestrone กับ orzo, ซุป Minestrone ใน Tuscan, Minestrone ผัก
แนะนำ:
ความลับของ Stanimashki Sarmi ที่สมบูรณ์แบบ
Stanimashki sarmi เป็นบททดสอบความอดทนและการทำงานหนักของแม่บ้านทุกคน ความลับของการเตรียมการของพวกเขาอยู่ในการนำสูตรไปใช้อย่างเข้มงวด ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวอาจทำให้เสียรสชาติที่อธิบายไม่ได้และเป็นแบบฉบับของอาหาร ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเพิ่มเครื่องเทศบัลแกเรียที่ชื่นชอบ - ยี่หร่า เป็นเครื่องเทศที่บดสดใหม่ซึ่งทำให้ sarmas เหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือวิธีการทำ:
ความลับของ Baklava ตุรกี
การตัดสินใจของคุณจะเป็นการตัดสินใจที่สั้นมาก หากคุณไม่ได้แวะแวะที่หนึ่งในร้านขนมมากมายเพื่อดื่มชาตุรกีแท้ๆ และสัมผัสรสชาติดั้งเดิมของบัคลาวาตุรกี แม้ว่าขนมชนิดนี้จะแพร่หลายในเกือบทุกประเทศในเอเชียกลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็เป็นที่เคารพนับถือเป็นพิเศษในตุรกี และไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้ เพราะมันมีที่มาที่ไป แต่ไม่ใช่จากอิสตันบูลอย่างที่หลายคนเชื่อ แต่มาจากเมือง Gazintep ซึ่งใหญ่ที่สุดในตุรกีตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดทุกวันนี้คุณสามารถหาได้ ความลับของ bakl
ความลับของ Bruschettas แสนอร่อย
การสร้าง bruschettas มีขึ้นในสมัยโบราณโดยชาวโรมันและชาวอิทรุสกัน ชื่อนี้มาจากภาษาโรมัน bruscare ซึ่งหมายถึงขนมปังอบ วันนี้มีบรูเช็ตต้าหลากหลายรูปแบบ เช่น มะเขือเทศ ผัก ถั่ว เนื้อกระป๋อง และชีส การทำขนมปังปิ้งที่อร่อยจริงๆ ไม่ใช่เรื่องการตกแต่ง แต่เป็นการเตรียมแป้งและกลิ่นของแป้ง ใน Toxana บ้านเกิดของ bruschettas พวกเขากล่าวว่า bruschettas ที่ดีที่สุดควรมีรสชาติเหมือนควัน คำพูดนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าหนึ่งในความลับของการอบ bruschettas คือแป้งจะรมควันด้วยถ่านมากกว่าอบ อ
ความลับของ Ogreten Dofinoa ที่อร่อยอย่างแท้จริงอยู่ที่ไหน?
Ogreten Dauphinois เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อที่มีเปลือกสีแดงน่ารับประทาน มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับชื่อของเขา ในศตวรรษที่ 12 อันห่างไกล เคานต์กายที่ 4 ชาวฝรั่งเศสแห่งอัลบอนได้คิดที่จะประกาศตัวเองว่าเป็นโลมาซาวอย เขายังตั้งชื่อคฤหาสน์ของเขาในเทือกเขา Dauphin Alps และวางโลมาบนแขนเสื้อของเขา ดินแดนแห่งการนับไม่ได้ติดกับน้ำและด้วยเหตุนี้เหตุผลที่ทำให้เขาไม่ชัดเจน ต่อมาเขาได้ขายที่ดิน ที่ดิน และตำแหน่งให้กับกษัตริย์ และตั้งแต่นั้นมาทายาทแห่งบัลลังก์ก็ถูกเรียกว่าดอฟิน ในข
ความลับของ Boff Stroganovgan
เนื้อสโตรกานอฟเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกตั้งชื่อตามเคานต์อเล็กซานเดอร์สโตรกานอฟชาวรัสเซียซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่สิบเก้า มันถูกคิดค้นโดยหนึ่งในหัวหน้าพ่อครัวของเคานต์และผสมผสานประเพณีการทำอาหารรัสเซียและฝรั่งเศส Beef Stroganov เป็นเนื้อวัวที่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ เสิร์ฟร้อนพร้อมมันฝรั่งบด ข้าวต้มหรือเฟรนช์ฟรายส์ เพื่อเตรียม Beef Stroganoff แท้ ๆ คุณต้องมีเนื้อวัวที่ปราศจากไขมัน - ครึ่งกิโลกรัม ไม่เหมาะสมที่จะใช้เนื้อสัต
