2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารที่มีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จหลายอย่างไม่รวมการบริโภคขนมปังและพาสต้าส่วนใหญ่จากเมนู
อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือการกินขนมปังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาที่เราแน่ใจ - ขนมปังไม่ควรเติมน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว
ประโยชน์ของการกินขนมปังขึ้นอยู่กับพาสต้าหลากหลายชนิดที่ทำจากซีเรียลเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ขนมปัง ขนมปัง เพรทเซล และอื่นๆ ที่ทำจากข้าวสาลี ข้าวไรย์ และไข่กุ้ง สามารถพบได้ในท้องตลาด
ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งเสริมจะมีธาตุเหล็กสูง (เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง), ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน (จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานในร่างกาย) และกรดโฟลิก การทำงานของหัวใจ การซ่อมแซมผิวหนัง, การเจริญเติบโตของเล็บและเส้นผม, กรดโฟลิกป้องกันได้ถึง 70% ของการพัฒนาของ spina bifida ในมดลูก).
ประโยชน์เพิ่มเติมจากการบริโภคพาสต้าคือความเป็นไปได้ในการเพิ่มถั่วเมล็ดพืชผลไม้แห้งลงในองค์ประกอบ พวกเขายังเสริมสร้างและเพิ่มคุณภาพด้านสุขภาพของขนมปังด้วยการเติมไขมันไม่อิ่มตัว กรดไขมันโอเมก้า 3 และผลไม้แห้ง (ลูกเกด เชอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่) ให้โพแทสเซียมและใยอาหารแก่เรา
ขนมปัง ที่เตรียมจากธัญพืชเต็มเมล็ด 100% อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ตัวอย่างเช่น รำข้าวในข้าวสาลีช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ และในทางกลับกัน ไฟเบอร์สามารถป้องกันโรคลำไส้แปรปรวนได้
ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ การบริโภคไฟเบอร์ต่อวันสำหรับผู้ชายควรเท่ากับ 38 กรัม และสำหรับผู้หญิง - โดยเฉลี่ยประมาณ 25 กรัมต่อวัน ดังนั้นขนมปังโฮลมีลหนึ่งแผ่นจึงเท่ากับไฟเบอร์ 2.8 กรัม
นอกจากนี้ ธัญพืชไม่ขัดสียังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลในเชิงบวกต่อผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ เพื่อรักษาน้ำหนักตัวที่เหมาะสม และเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง
