2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารอิตาเลียนเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าดึงดูดที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัย ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับพาสต้าและพิซซ่าหลากหลายชนิด ปลาและอาหารทะเล และริซอตโต้ประเภทต่างๆ ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าขนมของชาวอิตาลีได้พิชิตโลกทั้งใบด้วยคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์
ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ในส่วนไหนของอิตาลี คุณสามารถนำเสนอขนมอิตาลีที่แตกต่างกัน แต่มีบางอย่างที่เป็นที่นิยมทั่วประเทศอิตาลี ต่อไปนี้คือสิ่งล่อใจอันแสนหวานที่ชาวอิตาลีชื่นชอบ:
1. ทีรามิสุ: น่าจะเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลี และทำมาจากคุกกี้ที่แช่ในกาแฟ มาสคาร์โปเน่ชีส น้ำตาล ไข่ เหล้ารัม และโกโก้ บ้านของเขาถือเป็นอิตาลีตะวันออกเฉียงเหนือ
2. ปาเน็ตโทน ในอดีตเค้กนี้เรียกว่าขนมปังมิลานีสหรือพายมิลานีส มันถูกเตรียมจากแป้ง, ไข่, ยีสต์, เกลือ, เหล้ารัม, ลูกเกด, ผลไม้หวานและอบเชย ทั้งหมดนี้นวดให้เข้ากันดีและปล่อยให้ขึ้นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงจากนั้นใส่จานอบสูงและอบในเตาอบที่แข็งแรง สามารถซื้อ Panettone สำเร็จรูปได้ที่ร้านค้าหลายแห่งทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดสำคัญของคริสเตียน เช่น คริสต์มาสและอีสเตอร์
3. Cantuccini: เหล่านี้เป็นขนมขนาดเล็กที่ชวนให้นึกถึงรูปทรงของบาแกตต์หั่นบาง ๆ ซึ่งมีรสอัลมอนด์และวานิลลา พวกเขาถือเป็นอาหารพิเศษในท้องถิ่นในทัสคานีและมักเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ของหวาน
4. Panforte: เป็นเค้กสีเข้มที่มีรสค่อนข้างหนักซึ่งมีอบเชยและกานพลู โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคกลางของอิตาลี
5. Richarelli: มีรูปร่างเหมือน Cantuchi แต่ไม่เหมือนพวกมัน พวกเขานุ่มและฟู พวกเขาเตรียมจากแป้งโปรตีนและน้ำตาล หากต้องการสามารถเพิ่มรสส้มได้ ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในภูมิภาคทัสคานี
6. กล่องซิซิลี: ของหวานนี้มาจากซิซิลีและเป็นไอศกรีมที่ทำจากริคอตต้าชีส ผลไม้หวาน น้ำตาลและช็อคโกแลต เสิร์ฟบนเค้กฟองน้ำ
7. Nougat: อาหารพิเศษของซาร์ดิเนียที่สามารถทำจากถั่วหรือช็อกโกแลตให้หวานเท่านั้น
