2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แทนที่จะกลัวว่าจะกินอะไรทุกครั้งที่แขกมาทันใด ให้เตรียมเค้กชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยที่เหมาะกับทุกโอกาสอยู่เสมอ
ขนมหวานสีส้ม
สินค้าจำเป็น: เนยจืด 125 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 2 ฟอง - อุณหภูมิห้อง 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 2¼ ช้อนชา แป้ง, ช็อคโกแลตสับ 150 กรัม, วอลนัท 1 ช้อนชา, สับ, เปลือกส้มขูดหนึ่งผล
วิธีการเตรียม: ตีเนยและน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ไข่จะถูกเพิ่มเข้าไป - ทีละตัว กาแฟละลายในน้ำและเติมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแห้ง ช็อกโกแลตสับ ถั่ว และเปลือกส้มด้วยช้อน
ผสมส่วนผสมที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อยด้วยช้อนและทิ้งไว้ 45 นาทีในตู้เย็น
จากส่วนผสมจะได้ลูกเล็กน่ารักขนาดเท่าวอลนัท แผ่ออกเล็กน้อยแล้วจัดเรียงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบอุ่น 150 ° C เป็นเวลา 15 นาที
ขนมหวาน
สินค้าจำเป็น: โปรตีน 2 ชนิด น้ำตาล 120 กรัม วอลนัท 120 กรัม ช็อคโกแลตธรรมชาติ 150 กรัม 1 ช้อนชา วนิลาเหลว
วิธีการเตรียม: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180º เพื่อให้ความร้อน ตีไข่ขาวบนหิมะที่แข็งด้วยเกลือเล็กน้อย ค่อยๆเติมน้ำตาลตีจนได้มวลที่มันวาวและแน่น
สับวอลนัทและช็อคโกแลตอย่างประณีต และผสมเบา ๆ กับไข่ขาว สุดท้ายเพิ่มวานิลลาและคนเบา ๆ
ถาดขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ ช้อนกองไข่ขาว สิ่งสำคัญคือต้องมีระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 2 ซม. เมื่อคุณใส่มันลงในเตาอบ ให้ปิดมัน หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงก็จะพร้อมโดยที่คุณไม่ต้องเปิดและสัมผัส แน่นอน คุณสามารถอบด้วยเตาอบได้ประมาณ 25-30 นาที
ขนมหวานกับยี่หร่า
สินค้าจำเป็น: 5 1/2 ช้อนชา แป้ง 1 1/2 ช้อนชา เปลือกมะนาว (ขูด) 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา น้ำมัน 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า
วิธีการเตรียม: ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล และผงฟู เพิ่มน้ำมันและคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมร่วน ในชามอีกใบ ตีไข่ นม ยี่หร่า และผิวเลมอนจนเนียน เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมจนเนียน
ถ้ามันยากเกินไปให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม. แป้งถูกรีดบนเปลือกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนที่มีความหนา 0.6 ซม. ใช้ถ้วยกลมตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. จัดเรียงเค้กบนกระดาษที่ปูด้วยกระดาษและกระทะที่ทาไขมันไว้ 5 ซม. อบที่ 190 C 7-10 นาที จนขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ขนมหวานแสนวิเศษ
สินค้าจำเป็น: มายองเนส 2/3 กระป๋อง (ประมาณ 130-150 กรัม), มาการีนหรือเนย 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, 2/3 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 วนิลา 3/4 ช้อนชา วอลนัทป่น 3 ช้อนชา (220 มล.) แป้ง น้ำตาลและอบเชย - สำหรับกลิ้ง
วิธีการเตรียม: จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้นวดแป้งให้นุ่ม ชิ้นส่วนถูกฉีกขาดและลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทซึ่งถูกรีดด้วยน้ำตาลและอบเชย จัดเรียงในกระทะทาน้ำมันเล็กน้อย อบในเตาอบอุ่น 180 กรัมจนเป็นสีเหลืองทอง
