2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
Worcester ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของมณฑลในสหราชอาณาจักรเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในซอสที่ได้รับความนิยมและโดดเด่นมากที่สุดในโลกอีกด้วย ตามตำนาน ซอสที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากความผิดพลาดของเภสัชกรสองคน เช่นเดียวกับการค้นพบอื่น ๆ ความผิดพลาดกลายเป็นความจริงและกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา
แม้ว่าสูตรดั้งเดิมของ ซอส Worcestershire เก็บเป็นความลับรู้ส่วนผสมของมัน ในหมู่พวกเขามีมะขามผลไม้ที่แปลกใหม่, ปลากะตัก, พริกไทยประเภทต่างๆ - ดำ, ขาว, พริกป่นและแดง, กระเทียม, กานพลูและเผือก เก็บสินค้าอย่างเดียวไม่พอ จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและไวน์ จากนั้นหมัก ต้มจนข้นและสุกเพื่อให้ได้ซอสที่อร่อย
นอกจากจะเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาแล้ว ซอส Worcestershire ยังใช้ในการหมักอีกด้วย และเป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ดิป และปาเต หากคุณต้องการให้รสชาติเข้ากันแต่ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม คุณสามารถแทนที่ด้วยเครื่องเทศบางอย่างได้
หากคุณไม่มี ซอสวูสเตอร์ster คุณสามารถปกปิดการละเลยนี้ได้โดยใช้น้ำปลาอื่น กุญแจสำคัญในการสร้างสารทดแทนคือการผสมส่วนผสมเพื่อสร้างรสชาติที่หมักดองและเค็มกับเครื่องเทศเล็กน้อยซึ่งคล้ายกับคลาสสิก
ตัวเลือกที่ 1 - ซอสถั่วเหลือง
คล้ายกับซอส Worcestershire มากคือซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น Tamari โดยมีความแตกต่างที่คุณต้องใส่ผงกระเทียมและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา คุณยังสามารถเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชากับซอสยาสูบ 7 หยดลงในซีอิ๊วธรรมดา
ตัวเลือก 2 - น้ำส้มสายชู
ผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำปลา และเกลือเล็กน้อยเพื่อสร้างเครื่องเทศคล้ายกับซอส Worcester สามารถใช้สำหรับการอบ หากคุณวางแผนที่จะใช้สำหรับย่าง ให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชา
ตัวเลือก 3 - พริกและน้ำตาล
ผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาล ผงกระเทียม น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว กับพริก 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ สารทดแทนนี้เหมาะสำหรับการอบ
ตัวเลือกที่ 4 - สำหรับมังสวิรัติ
ในกระทะผสมน้ำส้มสายชูสีน้ำตาล 500 มล. แกนของแอปเปิ้ลเขียว 1 อัน - ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กระเทียมสับ 1 กลีบ, รากขิงครึ่งราก, น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, พริก 1 ช้อนชา, ออลสไปซ์ ¼ ช้อนชา อนุญาตให้ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นกรองและใช้
แนะนำ:
ด้วย Sach คุณสามารถปรุงอาหารด้วยอาหาร
อาหารทุกประเภทสามารถเตรียมได้ในถุง ถ้าคุณชอบเนื้อที่อ้วนกว่านี้ คุณสามารถปรุงมันพร้อมกับผักหรือเพิ่มเนื้อสัตว์ได้หลายประเภท กระเป๋าสำหรับทำอาหารไม่สามารถนำไปเปรียบเทียบกับสิ่งอื่นได้ เนื่องจากเป็นวิธีการทำอาหาร - อร่อย ชุ่มฉ่ำ และแตกต่างจากอย่างอื่น แม้ว่าคุณจะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุด คุณก็จะได้สิ่งที่แตกต่างออกไป เพียงเพราะจานนี้ที่ใช้เสิร์ฟ Parlenki ปกติ, อาหารจานหลัก, ผักสำหรับปรุงแต่ง ฯลฯ สามารถเตรียมได้ในถุง ถ้าคุณชอบด้นสดในครัว คุณจะชอบกระเป๋า - สัดส่วนไม่ส
น้ำมันมะกอก! ค้นหาว่าจริงหรือปลอม ด้วย 2 วิธีนี้
น้ำมันมะกอก เป็นหนึ่งในไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ เป็นที่ต้องการของบัลแกเรียมากขึ้น แต่คุณภาพคือ? ประเทศของเราเป็นประเทศที่มีความสุขที่สุดอย่างแน่นอน เรามีพรมแดนร่วมกับผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของโลก แม้แต่ในกรีซ ที่แม้แต่ร้านค้าเล็กๆ ก็ยังเต็มไปด้วยสินค้าพื้นฐานสำหรับธุรกิจนี้ คำถามก็คือสินค้านั้นเป็นของแท้หรือไม่ เช่นเดียวกับวัตถุดิบที่ผลิตเป็นจำนวนมาก น้ำมันมะกอกมักถูกทำให้เจือจาง ปลอมแปลง หรือเสริมด้วยองค์ประกอบอื่นๆ เหตุผลก็คือการผลิตช้าและต้องใช้ความพยาย
รักษาหุ่นดีง่ายๆ ด้วย E-Fit ได้อย่างไร?
การบำบัดต่อต้านเซลลูไลท์ เนื่องจากระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายไม่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเนื่องจากอายุ วิถีชีวิต หรือปัญหาสุขภาพ เซลลูไลท์จึงก่อตัวขึ้นที่หลังส่วนล่าง หน้าท้อง และต้นขา เซลลูไลท์เกิดขึ้นเนื่องจากการอ่อนตัวของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เซลล์ไขมันสะสมระหว่างผิวหนังและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดการกระแทกที่ผิวหนัง เนื้อเยื่อเหล่านี้สามารถถูกกระตุ้นด้วยแรงกระตุ้นที่ต่ำลง เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และกระตุ้นการปลดปล่อยสารที่สะสมจากบริเวณที่มีปัญหา การตั้งค่าพิเศษของอุป
ลูกชิ้น Bulgur สำหรับปาฏิหาริย์และเทพนิยาย! ด้วย 3 สูตรนี้เท่านั้น
ลูกชิ้นสับผัดเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ถ้าเราปรุงบ่อยเกินไป ลูกชิ้นจะแข็งตัวเร็ว นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่จะเรียนรู้วิธีการเตรียมลูกชิ้นผัก และทำไมไม่ลองลูกชิ้น bulgur ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่แปลกใหม่กว่าที่จะนำความหลากหลายมาสู่เมนูของคุณ นี่คือการทดสอบ 3 รายการ สูตรสำหรับลูกชิ้นข้าวบาร์เลย์ bulgur ที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว:
ผิวสุขภาพดี ไร้สิว สิวหัวดำ ด้วย Celandine
เซแลนดีน เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลงาดำ ไม้ล้มลุกยืนต้นมีลำต้นกลวง ใบสีเขียวเข้มบานสะพรั่งด้วยดอกสีเหลือง จึงเป็นที่มาของชื่อ แทนที่ดอกไม้ฝักจะสุกซึ่งแตกและหลั่งเมล็ด พืชออกผลปีละ 2-3 ครั้งจึงเพิ่มจำนวนอย่างมีประสิทธิภาพและพบได้เกือบทุกที่ ประเภทของ celandine - Chelidonium asiaticum - เอเชีย (สูง 30-50 ซม.