2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีสิ่งในชีวิตที่ไม่เคยลืม มีรสชาติที่จำได้นานเพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือรสชาติของพายฟักทอง หรือเรียกอีกอย่างว่าพายฟักทอง กลิ่นหอมของขนมนี้มักเกี่ยวข้องกับความทรงจำในวัยเด็กซึ่งเกี่ยวข้องกับความอบอุ่นและความสบายพร้อมอารมณ์รื่นเริง
ฟักทอง เป็นพายหวานชนิดหนึ่งซึ่งทำจากเปลือก ฟักทองขูด วอลนัทและเครื่องเทศลูกกวาด - วานิลลาและอบเชย รสหวานทำได้ด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง
ฟักทองมีหลายรูปแบบ แต่ที่อร่อยที่สุดคือพายที่มีเปลือกม้วนที่บ้าน พวกเขาจะต้องรีดบาง ๆ แต่เพื่อให้บรรลุความสมบูรณ์แบบต้องใช้ความเชี่ยวชาญและประสบการณ์อันยาวนานตลอดจนเวลาว่างที่เพียงพอ ทดแทนเปลือกบาง พายฟักทองทำเอง เป็นเครื่องที่เตรียมด้วยเปลือกโรงงาน นี่คือสูตรสำหรับตัวเลือกที่เร็วกว่าด้วยเปลือกสำเร็จรูป
สินค้าจำเป็น:
ฟักทอง 1 กก.
แป้งพร้อมทำขนม Family 1 ห่อ
วอลนัท 250 กรัม
น้ำมัน 250 มิลลิลิตร
น้ำตาล 250 กรัม
1 อบเชย
2 วานิลลา
ผงน้ำตาล
วิธีการเตรียม:
ตะแกรงฟักทองปอกเปลือกและปอกเปลือก ถ้าเป็นไปได้ควรขูดให้ละเอียด
ในกระทะหรือจานลึกอื่น ๆ ให้เคี่ยวฟักทองกับน้ำมันจนนิ่ม หากจำเป็น ให้เติมน้ำกาแฟหนึ่งถ้วย
นำออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาล อบเชย และวอลนัท บดหรือสับละเอียด
วางเปลือกทั้งสองไว้ด้านบนและทาน้ำมันด้านบนด้วยน้ำมัน วางบนพื้นผิวทั้งหมดของเปลือกของส่วนผสมกับฟักทองและม้วน
ในกระทะที่ทาน้ำมันให้หดเปลือกเหมือนหอยทากแล้ววางไว้ตรงกลาง แล้วเรียงแถวที่สองรอบๆ ไปเรื่อยๆ จนเต็มถาด
เคล็ดลับความอร่อยของฟักทอง อยู่ในการอบ ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที ตรวจสอบว่าอบด้วยไม้จิ้มฟันในเชิงลึก ก็ควรจะหน้าแดงได้ดี หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้ฉีดสเปรย์น้ำเล็กน้อยแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูให้นุ่ม เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง
