2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเกมทำอาหารต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง เมื่อทำอาหารกระต่ายป่า ควรอาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขามากกว่าที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ลุ่ม
ที่อร่อยที่สุดคือกระต่ายป่าซึ่งมีอายุไม่เกินหนึ่งปี อายุของกระต่ายป่าถูกกำหนดดังนี้: ขาของกระต่ายหนุ่มมีหัวเข่าหนาลำตัวมีคอสั้นและหนา กระต่ายแก่นั้นยาวและบาง
ก่อนปรุงอาหาร กระต่ายควรแช่ในน้ำน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมงเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะตัว ก่อนปรุงอาหารให้ล้างด้วยน้ำส้มสายชู
นกป่าถูกปกคลุมด้วยเบคอนหั่นบาง ๆ เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่มีไขมันมากนัก ด้วยเหตุนี้จึงใช้เบคอนซึ่งสดไม่รมควัน
นกตัวใหญ่คลุมด้วยเบคอนชิ้นเล็ก ๆ รอบหน้าอกและต้นขาแล้วมัดด้วยด้ายพิเศษ นกตัวเล็ก ๆ เช่นนกกระทาถูกคลุมด้วยเบคอนชิ้นใหญ่ ๆ ทั้งสองข้างและมัดด้วยเชือก
เมื่อปรุงเนื้อหมูป่า คุณต้องกำจัดกลิ่น ชิ้นเนื้อแช่ประมาณหกชั่วโมงในสารละลายน้ำส้มสายชู 2% ในน้ำ
เนื้อกวางโรมีรสอร่อยและนุ่มมากมันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยร่างกาย เนื้อกวางที่มีอายุมากกว่าถูกแช่ไว้ประมาณแปดชั่วโมงในสารละลายน้ำส้มสายชูและน้ำ
อาหารจานเกมจะอร่อยกว่ามากหากปรุงด้วยซอสที่เหมาะสม เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิดเป็นซอสผัก
เตรียมจากน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผักดองสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ แครอทสับละเอียดครึ่งแครอท น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 2 ช้อนชา พริกไทยดำครึ่งช้อนชา ปาปริก้า 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา 2 ช้อนชา ช้อนชาแป้งคอนญัก 1 ช้อนชาน้ำซุป 1 ช้อนชา
ผัดผักในน้ำมันประมาณห้านาที เตรียมส่วนผสมของแป้ง น้ำตาลผง ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู คอนยัค และน้ำซุป เพิ่มผักตุ๋นและทิ้งไว้อีกห้านาทีบนเตาจนข้น ซอสกวนเพื่อไม่ให้ไหม้ ชิ้นเนื้อจุ่มลงในซอสซึ่งเสิร์ฟให้กับทุกคนในชามลายคราม
