2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราทุกคนเคยได้ยินถึงความมั่งมีและมั่งคั่ง อาหารเช้าแบบอังกฤษ. อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบให้บริการระหว่าง 10:30 น.-11:00 น. โดยส่วนใหญ่จะจัดทำขึ้นในวันเสาร์หรือวันอาทิตย์
ไข่ดาวหั่นชิ้นทอด เห็ด มะเขือเทศ ถั่ว ไส้กรอก เบคอนดิบ และพุดดิ้งสีดำเสิร์ฟในจานขนาดใหญ่ พุดดิ้งดำเป็นอาหารอันโอชะของท้องถิ่น มันถูกเตรียมไว้ตั้งแต่ยุคกลางด้วยน้ำมันหมูและเลือด เป็นส่วนผสมของน้ำมันหมู ข้าวโอ๊ต หัวหอม รสและเลือดหมู
การเตรียมอาหารเช้าแบบอังกฤษมีระเบียบอย่างเคร่งครัด ขั้นแรกให้วางไส้กรอกบนตะแกรงประมาณ 15-20 นาที บางครั้งพวกเขาก็หันกลับจนได้เปลือกสีทอง จากนั้นประมาณ 5 นาที วางเบคอนบนตะแกรงแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้ง
ผัดเห็ดและมะเขือเทศในกระทะประมาณ 2-3 นาที พุดดิ้งสีดำชิ้นสามารถทอดในกระทะได้สูงสุดประมาณ 1-2 นาที แต่สามารถย่างหรืออุ่นในเตาอบได้
ในกระทะที่แยกจากกันทอดขนมปังและไข่ด้วยเนยเล็กน้อย ขนมปังควรใช้เวลาสองสามวันและแต่ละชิ้นทอดประมาณ 2-3 นาทีในเนยเล็กน้อย และสุดท้าย ถั่วที่คั่วไว้ล่วงหน้าจะได้รับความร้อน
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้จัดใส่จานที่อุ่นไว้ ลักษณะทั่วไปของอาหารอังกฤษโดยทั่วไปคือการให้ความร้อนกับจานอย่างสม่ำเสมอก่อนเสิร์ฟ ด้วยวิธีนี้ อาหารจะเย็นลงช้ากว่า
อาหารเช้ามีชา กาแฟ และน้ำส้มคั้นสดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวอังกฤษ ชาจะเสิร์ฟในลักษณะพิเศษ โดยผสมกับนม ขั้นแรกให้เทนมลงในถ้วย แล้วเติมชาที่ต้มในกาน้ำชา
สำหรับอาหารเช้าแบบอังกฤษหนึ่งมื้อ คุณจะต้อง:
ไส้กรอก 1-2 ชิ้น เบคอน 2-3 ชิ้นบาง ๆ 2-3 ชิ้น เห็ดขนาดใหญ่ 2 ชิ้นหรือชิ้นเล็กหลายชิ้น มะเขือเทศสุก 1 ชิ้น พุดดิ้งสีดำหนา 1-2 ชิ้น ไข่ใหญ่ 1 ฟอง 2-3 ช้อนโต๊ะ / ประมาณ 100 กรัม / ถั่วคั่ว ขนมปัง 1 แผ่น
หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมอาหารเช้าแบบอังกฤษที่บ้าน คุณจะต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่างของเรา ตัวอย่างเช่น แทนที่พุดดิ้งสีดำด้วยพุดดิ้งเลือด
และจำไว้ว่าอาหารเช้าแบบอังกฤษไม่ใช่แคลอรี่ต่ำสุด ตรงกันข้าม แต่คุณต้องลองทันที อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต
