2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หน้าหนาวมาเยือนอีกแล้ว ข้างนอกหิมะตกหนักแล้ว ทุกคนต่างมองหาวิธีรักษาความอบอุ่นของตนเอง บางคนสวมหมวกหนา บางคนอยู่บ้านอบอุ่น และบางคนก็หยิบเครื่องดื่มร้อนดีๆ สักแก้ว ไวน์หอมกรุ่นหรือชกอุ่นในตอนเย็นจะทำให้คุณอบอุ่นไม่เพียงแค่ร่างกายเท่านั้น แต่ความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์จะสัมผัสจิตวิญญาณของคุณ
ไวน์บด
ในยุคกลาง ไวน์ที่ปรุงแล้วได้รับการยอมรับอย่างสูงและถือว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ พวกเขาจะทำจากไวน์แดงที่มีเครื่องเทศและน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่ม พวกเขาเสิร์ฟร้อน ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในบางประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในประเทศทางตอนเหนือซึ่งฤดูหนาวยาวนานและรุนแรง
คุณสามารถทำตามสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์บดโดยเลือกไวน์ที่คุณเลือก 3-4 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา อบเชยหรือกานพลูเพื่อลิ้มรส มะนาวหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือกและพริกไทยดำป่นหรือบด พริกขี้หนูแห้ง..
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นพริกไทยหรือพริกไทย เทของเหลวอุ่นลงในถ้วยอุ่นแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่นหรือพริกไทยร้อน
ไวน์บดผลิตในประเทศสแกนดิเนเวียและเอสโตเนีย ฮอว์ธอร์น. มันทำโดยผสมไวน์แดงราคาถูกและเครื่องเทศ มีสูตรต่างๆ และสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์ลงในฐานได้ ถ้าคุณชอบน้ำอัดลม คุณสามารถเปลี่ยนไวน์ด้วยน้ำแบล็คเคอแรนท์ได้
บรั่นดีอุ่น
ตามเนื้อผ้าในบัลแกเรียมีการเตรียมพิเศษอีกอย่างหนึ่งจากเครื่องดื่มร้อน - บรั่นดีร้อน นอกจากการอุ่นเครื่องและกระตุ้นอารมณ์แล้ว บรั่นดีร้อนยังถือเป็นยาจากคลังแสงของยาพื้นบ้านของบัลแกเรียอีกด้วย น้ำตาลเล็กน้อยและไม่กี่นาทีบนเตาและเครื่องดื่มสุดโปรดของชาวบัลแกเรียส่วนใหญ่ได้รสชาติที่นุ่มนวลกว่า คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
Wassall
ไม่เป็นที่นิยมในบัลแกเรีย แต่เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในอังกฤษในช่วงคริสต์มาส Wassall ทำโดยผสมเชอร์รี่และบรั่นดีกับเครื่องเทศและแอปเปิ้ล
หมัด
คุณสามารถเตรียมหมัดคริสต์มาสกับแอปเปิ้ลแดง 2 ลูก, น้ำแอปเปิ้ลใส 8 แก้ว, อบเชย 8 แท่ง, กานพลู 2 ช้อนชา, ลูกเกดครึ่งแก้ว, ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำมะนาว 1 แก้ว ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับส้มและมะนาว
ผสมไซเดอร์ อบเชย กานพลู แหวนแอปเปิ้ล และลูกเกดลงในชามบนเตา นำไปต้มบนไฟแรงแล้วลด ผัดจนแอปเปิ้ลนิ่ม นำกานพลูออกจากส่วนผสมแล้วเติมน้ำส้ม มะนาว และน้ำมะนาว เทของเหลวอะโรมาติกลงในชามหมัด เสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่เติมลูกเกดและชิ้นส้มเพื่อความสง่างาม
