2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ยุคสมัยกำลังเปลี่ยนไป นิเวศวิทยาและเทคโนโลยี อาหารที่อร่อยแต่ไม่ดีต่อสุขภาพก็กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ พวกเราหลายคนไม่ได้คิดเกี่ยวกับสิ่งที่เรากิน และการคิดศึกษาคำถามนี้ก็คุ้มค่า
ยกตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์และนมของสัตว์ที่กินนมแม่และเลี้ยงด้วยยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนอยู่บนโต๊ะของเรามานานแล้ว สิ่งนี้เป็นพิษต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริงและทำลายพืชในลำไส้ แล้วการเลี้ยงสัตว์ในที่ที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือการให้อาหารที่เป็นอันตรายและปนเปื้อนที่เลี้ยงและรวบรวมในพื้นที่ดังกล่าวล่ะ? สุดท้ายนี้ส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อ นม และสุขภาพของเรา
ผักและผลไม้ถูกแช่ด้วยสารเคมีที่ฉีดพ่นจนหมด โดยเฉพาะเปลือก แอปเปิลจำนวนมากถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีต่างๆ ตลอดทั้งฤดูกาล และผลลัพธ์ที่ได้ - ไม่ใช่หนอนตัวเดียวสำหรับแอปเปิลหลายตัน! หนอนกินไม่ได้ และเรากินมัน
พืชและผลไม้ที่ปลูกในการเกษตรสมัยใหม่เป็น "คลัง" ของสารพิษ รวมถึงยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช ยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และอื่นๆ
สถานการณ์ก็เช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์ เพราะสัตว์กินอาหารที่ปนเปื้อนเหล่านี้เหมือนกัน
ในขั้นตอนการผลิต จะมีการเติมสีสังเคราะห์ สารกันบูด และกลิ่นรสลงในผลิตภัณฑ์ ทำให้สินค้าราคาถูก เก็บรักษาไว้อย่างดี สวยงาม และอร่อย แต่อันตรายต่อสุขภาพของเรามากกว่า บรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็น "ผลงาน" ล่าสุดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เราฉีดสารเคมีลงบนอาหาร เปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นสารที่สะสมไม่ได้ วางยาพิษด้วยสารก่อมะเร็ง บรรจุในกล่องพลาสติก ซึ่งเรากระจายไปในสิ่งแวดล้อม
และนี่เรียกว่า "อาหาร" ?
"อาหาร" นี้ไม่เกี่ยวอะไรกับธรรมชาติของเรา แต่เป็น "อาหาร" ที่คนส่วนใหญ่กิน เป็นที่น่าแปลกใจหรือไม่ที่คนจำนวนมากเสียชีวิตจากโรคที่หลีกเลี่ยงไม่ได้? เราเพิ่งได้รับพิษจาก "อาหาร" ทุกวัน
สำหรับโมโนโซเดียมกลูตาเมตที่มีชื่อเสียง
มาดูกันก่อนว่าสารนี้คืออะไร? ผงชูรส เป็นผงผลึกสีขาวที่ละลายได้ดีในน้ำ สารเติมแต่งดังกล่าวช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ แต่คุณไม่ควรกลัวสารนี้ทันทีเพราะเป็นสารธรรมชาติและสังเคราะห์ และผลกระทบขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่บริโภคต่อวัน
นอกจากนี้ จากการศึกษาจำนวนมากพบว่า โมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นสิ่งเสพติดสำหรับผู้บริโภค อาหารที่มีกลูตาเมต. และผลิตภัณฑ์จากอาหารประจำวันของเราซึ่งมีผงสีขาว ส่วนใหญ่เป็นไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด ซอสสำเร็จรูป แครกเกอร์ น้ำซุปหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เครื่องเทศแห้ง สิ่งนี้ใช้กับ โมโนโซเดียมกลูตาเมตผิดธรรมชาติ.
สามแหล่งหลักสำหรับการได้รับ กลูตาเมตธรรมชาติ: สาหร่าย มอลต์ และหัวบีท
นอกจากนี้ โมโนโซเดียมกลูตาเมตธรรมชาติยังสามารถพบได้ในอาหาร เช่น พาเมซาน หมู เนื้อวัว ไก่ เห็ด ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวหอม ถั่ว ข้าวโพด หอยแมลงภู่ เชดดาร์ ปลาทู มะเขือเทศสุก ปลาซาร์ดีน แฮม เบคอน ซีอิ๊วขาว,สาหร่ายคอมโบ
การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติที่แท้จริงได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ
