2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หลายคนนึกถึงเครื่องปรุงสำหรับสเต็ก เช่น เฟรนช์ฟราย มันบด ลูเตนิตซา ข้าวหรือพาสต้า น่าพอใจ แต่ก็ไม่สวยหรือเป็นอาหาร
นอกจากนี้ คำว่า garnish เอง ซึ่งมีต้นกำเนิดในภาษาฝรั่งเศส หมายถึง การตกแต่ง และ เพิ่มเติมจากเนื้อ เพื่อให้เนื้อดูสวยงามยิ่งขึ้น แนะนำให้ปรุงแต่งด้วยผลิตภัณฑ์หลากสีสันที่ขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์
เครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับสเต็กคือส่วนผสมของผักกาดหอมและผักตุ๋นในน้ำมันมะกอก ช่วงสีนี้ทำให้ตาสบายตา และองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องปรุงช่วยให้ดูดซึมโปรตีนได้ง่าย
แคลอรี่เพียงเล็กน้อยในเครื่องปรุงดังกล่าวทำให้สะดวกต่อการรับประทานอาหาร แต่คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟสเต็กกับสลัดเสมอไป มีผักย่าง กะหล่ำปลีตุ๋น เห็ด
สเต็กหมูมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องปรุงที่มีรสหวานและเปรี้ยว นั่นคือเหตุผลที่ในเยอรมนีและสาธารณรัฐเช็กพวกเขาเสิร์ฟกะหล่ำปลีดองกับสเต็ก
ในประเทศตะวันออก เนื้อสัตว์จะปรุงด้วยผักตุ๋นรสเผ็ดหวาน และเครื่องปรุงมักประกอบด้วยสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ
บัควีทตุ๋นกับเบบี้แครอทเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับสเต็กซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมเนื้อได้ง่ายขึ้นและให้สารที่มีคุณค่า
หัวหอมย่างเสิร์ฟพร้อมกับแครอทตุ๋นเหมาะสำหรับสเต็ก ถ้าคุณชอบน้ำซุปข้น ให้รีเฟรชด้วยซอสเพสโต้ เห็ดตุ๋น วาซาบิ ทรัฟเฟิล
ในสเปน มันฝรั่งบดกับหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและบดจะเสิร์ฟพร้อมกับสเต็ก คุณสามารถผสมน้ำซุปข้นกับกระเทียมบด ผักชีฝรั่งสับ และชีส
เห็ดเข้ากันได้ดีกับสเต็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเสิร์ฟพร้อมกับถั่วเขียวตุ๋น บวบย่าง และถั่วตุ๋น
