2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขัดแย้งกัน แต่ความจริง: การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังจัดการอาการของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้สำเร็จ
ผู้เขียนผลการศึกษาอ้างว่าเวย์โปรตีนที่มีอยู่ในนม โยเกิร์ต และชีสเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกินมากเกินไป นี่คือสิ่งที่ช่วยในการลดน้ำหนัก
ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนดังกล่าวในมื้อเช้าจึงดีกว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากแหล่งอื่น เช่น ไข่หรือปลาทูน่ามาก เวย์โปรตีน ซึ่งสามารถพบได้แม้ในรูปผง เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อเวลาผ่านไป ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจ อวัยวะถูกทำลาย การรักษาบาดแผลช้าลง การตัดแขนขา และตาบอด
ดร. Daniela Jakubovic ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์จาก Tel University กล่าวว่าอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นมื้อเล็ก ๆ ที่มีโปรตีนสูงได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นกลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเบาหวานชนิดที่ 2
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงนั้นขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและคุณภาพของโปรตีน เวย์โปรตีนผง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมธรรมชาติที่ผลิตขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิตชีส ทำให้ผู้คนรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้น เธอกล่าว
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบผลของเวย์โปรตีนต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำหนักเกิน 48 คน อายุเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมคือ 59 ปี ผู้คนถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม โดยแต่ละกลุ่มรับประทานอาหารต่างกัน แต่ผลิตภัณฑ์ที่พวกเขากินมีปริมาณแคลอรีเท่ากัน
การศึกษานี้กินเวลา 23 เดือน ในช่วงเวลานั้นผู้คนต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดไว้ ปรากฎว่าคนในกลุ่มที่ทานเวย์โปรตีนลดน้ำหนักโดยเฉลี่ย 8 กิโลกรัมใน 12 สัปดาห์
ผู้ที่กินเวย์โปรตีนเป็นอาหารเช้าจะรู้สึกหิวและอิ่มน้อยลงตลอดวันน้อยกว่าคนที่กินโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ
พวกเขายังมีความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดน้อยกว่าคนอื่น ๆ ที่ได้รับอาหารอีกสองมื้อ นอกจากนี้ glycated hemoglobin ของพวกมันยังลดลงมากกว่าสองเท่าเมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการศึกษา
