อาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่าย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

น้ำตาลธรรมดา พวกมันเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง น้ำตาลธรรมชาติอย่างง่ายสามารถพบได้ในผลไม้และในนม นอกจากนี้ยังสามารถสังเคราะห์และเติมลงในอาหารเพื่อเพิ่มความหวานหรือปรับปรุงเนื้อหาได้

แน่นอนว่าคุณต้องระวังพวกเขาด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณบริโภคในปริมาณมาก เนื่องจากไม่ดีต่อสุขภาพ อาจทำให้อ้วน น้ำตาลในเลือดสูง และอื่นๆ

ประเภทของน้ำตาลธรรมดา

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว - น้ำตาลอย่างง่ายเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วยหนึ่งหรือสองโมเลกุลของแซคคาไรด์หรือที่เรียกว่า โมโนและไดแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์เป็นน้ำตาลชนิดที่ง่ายที่สุดที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้เนื่องจากโครงสร้าง ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราแยกแยะ โมโนแซ็กคาไรด์สามประเภท:

- กลูโคส - ส่วนใหญ่มีอยู่ในผักและผลไม้ ในน้ำเชื่อม ลูกอม น้ำผึ้ง น้ำอัดลม และของหวานบางชนิด

- ฟรุกโตส - สามารถพบได้ในผลไม้เป็นหลัก ร่างกายดูดซึมได้ช้ากว่าอีกสองสายพันธุ์

- กาแลคโตส - ได้มาจากน้ำตาลในนมและผลิตภัณฑ์จากนม

ไดแซ็กคาไรด์ตามชื่อของมันประกอบด้วยน้ำตาลสองโมเลกุล นี่หมายถึงการรวมกันของโมโนแซ็กคาไรด์ สำหรับร่างกาย งานนี้มากกว่า เพราะต้องสลายโมเลกุลเพื่อให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้น เราแยกแยะประเภทต่อไปนี้:

- ซูโครส - ประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตส นี่คือชื่อของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

- แลคโตส - ประกอบด้วยกลูโคสและกาแลคโตส พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม

- น้ำตาลมอลต์หรือมอลโตส - ประกอบด้วยกลูโคสสองโมเลกุลและสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีมอลต์ ตัวอย่างเช่น มอลต์เบียร์และเหล้าต่างๆ

น้ำตาลง่ายๆในอาหาร

นี่คือรายการที่พบบ่อยที่สุด อาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่ายสูง.

กลั่นน้ำตาล

ขนมห่อหมก

น้ำผึ้ง

วันที่

แตงโม

สัปปะรด

แอปเปิ้ล

เครื่องดื่มอัดลม

นม

ลูกอม

ซอสมะเขือเทศ