ความสนใจ! แครอทมีสารกำจัดศัตรูพืชมากถึง 26 ชนิด

วีดีโอ: ความสนใจ! แครอทมีสารกำจัดศัตรูพืชมากถึง 26 ชนิด

วีดีโอ: ความสนใจ! แครอทมีสารกำจัดศัตรูพืชมากถึง 26 ชนิด
วีดีโอ: 12 เทคนิคการใช้สารป้องกันกำจัดศัตรูพืช 2024, พฤศจิกายน
ความสนใจ! แครอทมีสารกำจัดศัตรูพืชมากถึง 26 ชนิด
ความสนใจ! แครอทมีสารกำจัดศัตรูพืชมากถึง 26 ชนิด
Anonim

แครอท มีความกรุบกรอบและอร่อยและรวมอยู่ในสลัดหลายชนิดหรือรับประทานดิบเป็นของว่าง โดยปกติแล้วจะมีสีส้ม แต่ก็มีแครอทสีแดง สีม่วง สีเหลืองและสีขาวด้วย พวกเขามีระดับเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย

แต่คุณรู้หรือไม่เกี่ยวกับผลข้างเคียงของแครอท? การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแครอทอาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก นั่นคือเหตุผลสำคัญที่ต้องให้อาหารทารกตัวเล็กด้วยแครอทในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีคนที่แพ้แครอท ผลข้างเคียงที่พบบ่อย ได้แก่ ผื่นผิวหนัง ท้องร่วง ปฏิกิริยาแอนาฟิแล็กติก ลมพิษ และบวม การแพ้ดังกล่าวเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในเกสรแครอท สารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในแครอทคล้ายกับที่พบในสตรอเบอร์รี่ มันฝรั่ง ถั่วและมัสตาร์ด

ผู้ที่แพ้ผักดังกล่าวควรระมัดระวังในการรับประทาน แครอท. การกินแครอทไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พวกเขามีปริมาณน้ำตาลสูงโดยมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 97 น้ำตาลจะถูกแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคสและเพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกายอย่างรวดเร็ว ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะบริโภคแครอทตุ๋นในปริมาณเล็กน้อย

น้ำแครอท
น้ำแครอท

แครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายมาก แต่จากการศึกษาพบว่ามันเปลี่ยนรสชาติของน้ำนมแม่ ดังนั้นเมื่อให้นมลูก คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำแครอทมากเกินไป ผู้ที่เป็นเบาหวาน มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ น้ำตาลต่ำ และมีปัญหาเรื่องฮอร์โมน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะใส่แครอทลงในอาหาร

เป็นที่ทราบกันดีว่าแครอทมีปฏิสัมพันธ์กับโรคดังกล่าวและทำให้อาการแย่ลง แครอทจะทำให้ผิวมีสีเหลืองถึงส้มผิดปกติเมื่อรับประทานในปริมาณมาก สีนี้เกิดจากเบต้าแคโรทีน สามารถเห็นการเปลี่ยนสีได้บนฝ่ามือ มือ ใบหน้า และฝ่าเท้า

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแครอทมีสารกำจัดศัตรูพืช 26 ชนิด จากยาฆ่าแมลง 26 ชนิดเหล่านี้ มี 8 ชนิดที่อาจทำให้เกิดมะเร็ง 16 ชนิดรบกวนฮอร์โมนในร่างกาย 3 ชนิดทำให้เกิดปัญหาทางประสาท และ 7 ชนิดทำให้เกิดปัญหาการเจริญพันธุ์หรือพัฒนาการ หากคุณต้องการกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ออกจากร่างกาย คุณต้องจำกัดการบริโภคแครอท

แครอท
แครอท

รายการผลข้างเคียงของแครอทไม่ได้มีไว้เพื่อทำให้คุณกลัว ผักแสนอร่อยเหล่านี้ยังคงเป็นวิธีที่สำคัญในการเติมสารอาหารให้ร่างกายของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงผลที่ตามมาจากการบริโภคแครอทมากเกินไป จำกัดการบริโภคในปริมาณปกติและมีสุขภาพดี!

แนะนำ: