2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ถั่ว Smilyan น่าจะเป็นถั่วที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศของเรา นี่คือสาเหตุที่ชื่อของเขามักถูกนำไปใช้ในทางที่ผิด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะรู้ว่ามีลักษณะอย่างไรเพื่อไม่ให้สับสนกับถั่วชนิดอื่นซึ่งส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศหลากหลายชนิด
ถั่ว Smilyan เป็นถั่วหลากหลายชนิดที่ปลูกในหมู่บ้าน Rhodopean ของ Smilyan เท่านั้น ได้รับการคุ้มครองโดยสิทธิบัตรและมีลักษณะเป็นถั่วสีขาวที่มีสีสันหรือบริสุทธิ์ขนาดใหญ่ พวกเขาละลายในปากของคุณ
นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย นั่นคือเหตุผลที่การเคลื่อนไหวระหว่างประเทศเพื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ Slowfood ได้นำถั่ว Smilyan ไปใช้ภายใต้ปีกของมัน
ตัวแทนของขบวนการได้ดำเนินการกับงานที่ยากลำบากในการจัดเก็บถั่ว Smilyan เป็นเครื่องหมายการค้าโดยใช้เงินทุนจำนวนมาก มีการวางแผนที่จะสร้างการประชุมเชิงปฏิบัติการบรรจุภัณฑ์สำหรับถั่วในหมู่บ้าน Smilyan ซึ่งผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในท้องถิ่นจะต้องได้รับการควบคุมคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์จะมีเครื่องหมายโฮโลแกรมสำหรับเครื่องหมายการค้า ถัดจากโลโก้ของ Slowfood ด้วยวิธีนี้ ถั่ว Smilyan จะกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักอย่างชัดเจนในตลาดบัลแกเรีย
ในหมู่บ้าน Smilyan ผลผลิตถั่วประจำปีคือ 20-40 ตันของถั่ว สิ่งนี้ไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาระดับโลก อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ผลิตในท้องถิ่น การสร้างตัวเองที่บ้านและหยุดการฉ้อโกงก็เพียงพอแล้ว
ลักษณะเด่นของถั่ว Smilyan คือรสชาติและประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ หมู่บ้าน Smilyan ตั้งอยู่ใน Rhodopes ริมต้นน้ำลำธารของแม่น้ำ Arda บริเวณที่ปลูกถั่วมีลักษณะของฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและฤดูร้อนที่เย็นสบาย ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อคุณภาพคือที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ อากาศ และระดับความสูง
ถั่ว Smilyan เป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิด และในไม่ช้าอาจยังคงเป็นถั่วเดียวที่ไม่ปลูกปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และยาฆ่าแมลง การคัดเลือกเป็นธรรมชาติและสร้างขึ้นโดยคนทุกอย่างดำเนินการด้วยตนเอง
ทุกฤดูใบไม้ร่วงใน Smilyan มีการจัดเทศกาลที่อุทิศให้กับต้นถั่ว ทุกปีแขกจากทั่วบัลแกเรียและต่างประเทศต้องทึ่งกับอาหารที่แปลกประหลาดที่สุดที่มีถั่วซึ่งเป็นแบบฉบับของหมู่บ้าน
แนะนำ:
การทำอาหารถั่ว Smilyan
ราชาแห่งวัฒนธรรมที่เราโปรดปรานในประเทศของเรา - ถั่วคือถั่ว Smilyan อย่างไม่ต้องสงสัย จัดทำขึ้นตามสูตร Rhodope เก่า ตัวจริง ถั่วสมิลยานสกี้ ปลูกในหมู่บ้านสมิลยัน อย่างไรก็ตาม ในตลาด ชื่อ Smilyanski Bob ยังหมายถึงพืชผลที่ไม่ได้ปลูกในประเทศของเรา ดังนั้นคุณต้องศึกษาที่มาของผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ ในหมู่บ้าน Rhodopeope ถั่ว Smilyan สุกแล้ว ด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและส่วนผสมเล็กน้อย เนื่องจากตัวถั่วเองมีกลิ่นหอมและอร่อยจนไม่ต้องปรุงแต่งรสพิเศษ สูตรมักจะไม่ติดมัน มักใช้ในวันคริสต์มา
มาขนมปังถั่ว Smilyan กัน
ถั่ว Smilyan เป็นหนึ่งในอาหารบัลแกเรียเพียงไม่กี่ชนิดที่ได้รับการคุ้มครองโดยสิทธิบัตรของแบรนด์ ปลูกในพื้นที่ลุ่มน้ำอาร์ดาตอนบนซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อถั่ว ถั่วบัลแกเรียแบบดั้งเดิมชนิดนี้มีการปลูกมานานกว่า 250 ปีในภูมิภาคนี้ เฉพาะเจาะจงคือมันไม่ได้ให้ผลการเติบโตแบบเดียวกันที่อื่น ผู้เชี่ยวชาญอธิบายเรื่องนี้ด้วยสภาพดินเฉพาะ ความชื้นสูงและคุณภาพน้ำในพื้นที่หมู่บ้านสมิลัน ถั่วสมิลยัน เป็นที่นิยมทั้งในและต่างประเทศ ทุกปี พื้นที่ริมแม่น้ำอาร์ดาผลิตถั่ว Smilyan ได้มากกว่า
การปลูกถั่ว Smilyan
ถั่วเมล็ดใหญ่ที่รู้จักกันในชื่อ Smilyanski เป็นพืชผลหลักของภูมิภาค Smilyansko Korito ดินบริเวณนี้เป็นทราย การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยการไถและในฤดูใบไม้ผลิด้วยการใส่ปุ๋ยและการทำน้ำ เพื่อไม่ให้ปั้น ถั่วสมิลยัน ควรปลูกในระยะสองแถวและระยะ 25 -30 ซม.
เทศกาลถั่วในหมู่บ้าน Smilyan วันเสาร์นี้
วันเสาร์นี้ เป็นปีที่ 12 ติดต่อกันแล้วที่เทศกาลถั่วแบบดั้งเดิมจะจัดขึ้นในหมู่บ้าน Rhodopean แห่ง Smlyan แขกทุกคนในเทศกาลจะได้รับประโยชน์จากถั่วที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากหมู่บ้าน งานจะจัดขึ้นที่หน้าศูนย์ชุมชนในหมู่บ้านตั้งแต่เวลา 12.00 น.