2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เราอดไม่ได้ที่จะปรุงซุปร้อน ๆ เพื่อให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงวันที่หนาวที่สุดของปี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนม หรือแม้แต่ผลไม้ ควรเสิร์ฟให้อุ่นในช่วงเวลานี้
น่าเสียดายที่ฤดูหนาวไม่ได้ผ่านไปเร็วอย่างที่เราต้องการ ความคิดของเราสำหรับ ซุปฤดูหนาว.
นั่นคือเหตุผลที่เราขอเสนอสูตรซุปที่ไม่ได้มาตรฐานอีก 3 สูตรซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมในช่วงฤดูหนาว:
ซุปแอปเปิ้ลหวาน
สินค้าจำเป็น: แอปเปิ้ล 450 กรัม, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, อบเชย 2 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ออลสไปซ์ 3 เม็ด, กานพลู 1 หยิบมือ, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม: แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มจนนุ่มและน้ำมะนาว, อบเชยและหากต้องการให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย
ทุกอย่างถูกกรองและกรองและทำส่วนผสมของแป้งและเนยในชามแยก เติมของเหลวแอปเปิ้ลและน้ำประมาณ 0.7 ลิตร ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยออลสไปซ์และกานพลู เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
ซุปครีมฟักทอง
สินค้าจำเป็น: ฟักทอง 500 กรัม, ต้นหอมสองสามต้น, น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน, ครีม 100 มล., เนย 1 ก้อน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: นำน้ำซุปเนื้อลูกวัวไปต้มแล้วใส่กระเทียมหอมและฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เมื่อนิ่มแล้ว ซุปจะถูกทำให้ตึงและใส่เนย ครีม และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไป หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือกระเทียมป่า
ซุปหมูพริกแห้ง
สินค้าจำเป็น: หมู 300 กรัม, พริกแห้ง 6-7 เม็ด, กระเทียม 4 กลีบ, 1 หัวหอม, 1 แครอท, น้ำมะเขือเทศ 3 ลูก, ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย และเผ็ดเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ล้างหมู หั่นแล้วต้มให้เอาโฟมออก หลังจากนั้นประมาณ 90 นาที ให้ใส่หัวหอมใหญ่ แครอท และพริกที่หั่นไว้ลงไป
หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ใส่ข้าว มะเขือเทศ และกลีบกระเทียมสับละเอียด น้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเผ็ดเพื่อลิ้มรสและพร้อมเสิร์ฟ
