2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Bruschettas และ crostini เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลี อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างหนักและมักใช้เป็นอาหารจานหลักโดยเฉพาะในฤดูร้อน
รสชาติของมะเขือเทศฤดูร้อนนั้นหาที่เปรียบไม่ได้และสูตรเหล่านี้ให้การเปิดเผยรสชาติที่สมบูรณ์ มีสูตรอาหารหลายพันสูตรที่มีรูปแบบต่างๆ มากมายนับไม่ถ้วน ซึ่งมีท็อปปิ้งและสารเติมแต่งที่หลากหลาย เช่น พริก ชีส มะกอก ไส้กรอก ปลา ฯลฯ
เมื่อผสมกับไวน์แช่เย็นจะได้ส่วนผสมที่หาที่เปรียบมิได้ ด้วยการแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่มีสำหรับฤดูกาล คุณสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของปี
แต่อะไรคือความแตกต่างระหว่างสองอาหารเรียกน้ำย่อย crostini และ bruschettas เนื่องจากยังมีชนิดย่อย - crostini? นี่เป็นคำถามที่ยากมาก และน้อยคนนักที่จะให้คำตอบที่ชัดเจน
ความจริงก็คือสำหรับ bruschetta แบบอิตาลีทั่วไป ขนมปังถูกตัดให้หนาขึ้น ทาด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมหลังจากปิ้ง ในทางตรงกันข้าม อิตาเลียน crostini นั้นบางกว่าและไม่ถูด้วยกระเทียม แน่นอนว่ายังมีข้อแตกต่างอื่นๆ อีก ซึ่งมีเพียงชาวอิตาลีตัวจริงเท่านั้นที่สามารถสังเกตเห็นได้
ความแตกต่างต่อไปคือระหว่าง crostins และ crostons ที่นี่สังเกตได้ง่ายแม้จากสายตาที่ไม่เป็นมืออาชีพ - แค่โครสโตนมีขนาดใหญ่กว่าครอสติน
แม้จะมีความแตกต่าง bruschettas และ crostini ก็มีรสชาติที่เหลือเชื่อ ง่ายต่อการเตรียมและเป็นอาหารว่างที่เหมาะสมสำหรับทุกเวลา นี่คือวิธีการทำ:
Bruschettas กับมะเขือเทศ
สินค้าจำเป็น: ขนมปัง 4 แผ่น, มะเขือเทศ 2 ลูก, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ใบโหระพาสด, เกลือและพริกไทย to
วิธีการเตรียม: ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกสกัดเย็น เกลือ และพริกไทย ใบโหระพาล้างสับและใส่มะเขือเทศ
ขนมปังแผ่นถูกปิ้งอย่างดีทั้งสองด้าน ทาน้ำมันมะกอก. ตกแต่งชิ้นด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและเสิร์ฟ
เนเปิลส์ Crostoni
สินค้าจำเป็น: ขนมปัง 4 แผ่น, ปลาแอนโชวี่ 8 แผ่น, ชีสมอสซาเรลลา 8 แผ่น, มะเขือเทศ 2 ลูก, น้ำมันมะกอก, ออริกาโน, เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม: ล้างมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน จัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้น ๆ สลับกัน - มะเขือเทศเล็กน้อย, มอสซาเรลลาชิ้น, มะเขือเทศอีกครั้ง, มอสซาเรลล่าอีกครั้ง ฯลฯ
โรยด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก ปลากะตักก็อยู่ด้านบนเช่นกัน อบ crostons ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีจนมอสซาเรลล่าละลาย
แนะนำ:
Julien และ Carpaccio ทำอาหารให้อร่อย
แม่บ้านส่วนใหญ่คิดว่าเพียงแค่ตัดผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว แต่รสชาติของจานและรูปลักษณ์ขึ้นอยู่กับวิธีการตัด ผลิตภัณฑ์ตัดเฉือนและกรรมวิธีทางความร้อนเป็นสองกระบวนการหลักที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ผลิตภัณฑ์ที่ตัดความหนาและความยาวอย่างไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนอาจไม่นิ่มหรือนิ่มเกินไปหรือทอด วิธีหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์คือคาร์ปาชโช เหล่านี้เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เนื้อย่างไม่กี่วินาทีและยัง
ตำนาน Aztec ของ Agave และ Tequila
เตกีล่า เป็นเครื่องดื่มที่จมอยู่ในประวัติศาสตร์ที่ย้อนไปถึงชาวแอซเท็ก ในตำนานเล่าว่าต้นหางจระเข้ที่ใช้ทำเตกีลาเป็นของขวัญจากเหล่าทวยเทพ เรื่องหนึ่งบอกว่ามันเป็นผลมาจากเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ที่ไม่มีความสุขระหว่าง Quetzalcoatl และ Mayahuel ซึ่งบางครั้งเรียกว่าเทพธิดาแห่งหางจระเข้ ตำนานของหางจระเข้ ชาวแอซเท็กเชื่อว่ามีเทพธิดาในการสร้างโลกในสวรรค์ ชื่อของเธอคือ Cinzimitl แต่เธอเป็นเทพธิดาที่ชั่วร้ายที่ดูดซับแสง มันนำความมืดมาสู่โลกและบังคับให้ชาวบ้านทำการสังเวยมนุษย์เพื่อใ
Dolma และ Sarma - อะไรคือความแตกต่าง?
พูดไม่ได้ อาหารตุรกี ไม่ต้องพูดถึง dolma และ sarma Dolma หมายถึงสิ่งของที่ถูกยัดไว้ และ sarma หมายถึงสิ่งของที่ถูกบรรจุหีบห่อ เหล่านี้เป็นคำทั่วไปที่ใช้สำหรับผักและใบหลายชนิดที่ยัดไส้เนื้อและไส้ข้าว อาหารทั้งสองจานใช้เวลานานในการเตรียม ดังนั้นจึงทำโดยเจ้าของบ้านที่ปลูกเอง การเตรียมพวกเขา "
ความแตกต่างระหว่าง Elderberry กับ Elderberry
Elderberry สมุนไพรพบได้ทุกที่ในละติจูดของเรา อาจเป็นเพราะข้อเท็จจริงนี้ มีเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสนใจเธอ มักเรียกว่าเอ็ลเดอร์เบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ หรือต้นอู อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ถูกต้องนัก ในพฤกษศาสตร์ภายใต้ชื่อ Elderberry แน่นอนต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ และเอลเดอร์เบอร์รี่สมุนไพรซึ่งมีคุณค่าต่อสุขภาพของเราและมีผลไม้สีดำขนาดเล็กเรียกว่าเอลเดอร์เบอร์รี่ แต่การเรียกเอ็ลเดอร์เบอร์รี่กลับกลายเป็นสิ่งที่ยึดเหนี่ยวมาตลอดหลายปีที่ผ่านมาและได้แทนที่ชื่อเดิม ในความเป็นจริง ความ
ความแตกต่างระหว่าง Katmi กับแพนเค้ก
ความแตกต่างหลักระหว่าง katmi กับแพนเค้กก็คือ katmi นั้นหนากว่าแพนเค้กมาก และทำด้วยยีสต์ ขอบคุณยีสต์แป้งฟูและในที่เสร็จ in คัทมี หลุมปรากฏขึ้น Katmi สามารถอบบนแผ่นอบเช่นเดียวกับในกระทะที่มีไขมันน้อยมาก แพนเค้ก ไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีไข่และนมในขณะที่สามารถรับ katmi แสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ทั้งนมและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียม Katmi:
