2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารซูชิ - การผสมผสานระหว่างรสนิยมและความรู้สึกอันเป็นที่รักนี้ ได้รับความนิยมไปทั่วโลกแล้ว เต็มไปด้วยแนวคิดที่น่ารู้หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ที่สิ้นเปลืองทั้งหมด
ปลาหลากหลายชนิดยังให้ชื่อที่แตกต่างกันกับซูชิโรล อย่างไรก็ตาม ด้วยการเรียนรู้สิ่งเหล่านี้ คุณยังเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางที่ยาวนานในการเรียนรู้แนวคิดเกี่ยวกับซูชิ ในองค์ประกอบของอาหารแปลกใหม่นี้มีส่วนผสมอื่น ๆ มากมายที่มีชื่อแตกต่างกันและแปลก บางคนเป็นที่รู้จักกันดีในขณะที่คนอื่นได้ยินค่อนข้างน้อยแม้แต่ในครัวของปรมาจารย์ซูชิที่ดีที่สุด
แนวคิดเกี่ยวกับซูชิเป็นค่าคงที่ที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากประเภทของซูชิโรลที่มีขายในประเทศ ตลอดจนรสนิยมของลูกค้าส่วนใหญ่ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับซูชิยอดนิยมบางส่วนที่คุณต้องเรียนรู้เพื่อให้รู้สึกเหมือนเป็นคนญี่ปุ่นจริงๆ อย่างน้อยก็ชั่วขณะหนึ่ง:
หมวก โดยทั่วไปแล้ว - แตงกวา กะปะซูชิเรียกว่าทุกชนิดที่มีแตงกวา
ดอกป๊อปปี้ หนึ่งในหลายประเภทของซูชิ หมายถึง ข้าวห่อไส้ ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือผักอย่างเดียว พวกเขาจะต้องห่อด้วยเปลือกโนริก่อนที่จะม้วนเป็นข้าว
ไดคอน. นี่คือหัวไชเท้าญี่ปุ่นซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในม้วนซูชิ Daikon เป็นส่วนผสมที่ใช้ในอาหารญี่ปุ่นและถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด
ธีมส์. ม้วนด้วยมือเป็นโนริใบรูปกรวยซึ่งเต็มไปด้วยปลาและข้าว - หนึ่งในซูชิหลายประเภท
เทมปุระ. เป็นเครื่องปิ้งขนมปังที่ใช้ทอดผลิตภัณฑ์ต่างๆ มักใช้ในการทำขนมปังผัก เมื่อใส่ในซูชิ ผลิตภัณฑ์จะผัดในเทมปุระก่อนแล้วใส่ในม้วน
ยากิโทริ อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม. หมายถึงไก่เสียบไม้ย่าง
โทบิโกะ. หนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดสำหรับซูชิ Tobiko เป็นคาเวียร์ปลาบินและมีหลายสี
วากาเมะ. สาหร่ายญี่ปุ่นยอดนิยม ใช้สำหรับทำซูชิและในสูตรอาหารอื่นๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นที่ต้องการอย่างมากทั่วโลก
วาซาบิ. ของที่ต้องมีติดจานข้างซูชิจานโปรด เป็นพืชชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นซึ่งเมื่อบริโภคในซาซิมิจะผสมกับซีอิ๊วและส่วนผสมที่ใช้ปรุงแต่งชิ้นซูชิซาซิมิ อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานซูชิธรรมดา การผสมจะมีข้อห้าม วาซาบิมีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดอย่างเห็นได้ชัด
Edamame. ถั่วเหลืองญี่ปุ่นเรียกว่า edamame เป็นสีเขียวและชวนให้นึกถึงถั่วเขียวที่เราคุ้นเคย
อิก้า. ซูชิประเภทนี้หาได้ยากและปัจจุบันยังไม่มีจำหน่ายในบัลแกเรีย เหตุผลก็คือมีซีเปียอยู่ในองค์ประกอบภาพ
คามิกามะ. นี่คือเนื้อปูเลียนแบบซึ่งใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ม้วนปูเลียนแบบซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์ซูชิ
บ่อโกโบ้. ไม่ค่อยรู้จักในประเทศของเราหมักรากหญ้าเจ้าชู้ มีขายในญี่ปุ่นเป็นหลัก แต่บางครั้งใช้เป็นส่วนผสมในซูชิประเภทต่างๆ
ยูซู ผลไม้รสเปรี้ยวที่รู้จักกันดี มีส่วนผสมของมะนาวและส้มเขียวหวาน ในประเทศของเราถือว่าแหกคอกและไม่รู้จักอย่างยิ่ง
