2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การกินเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และพิซซ่า ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างไม่รู้จบจากแพทย์และนักวิจัย แทบไม่มีใครเคยได้ยินว่าอาหารจานด่วนเป็นอันตรายต่อร่างกายและรูปร่างของเรามากแค่ไหน
อาหารที่กินด้วยการเดินเท้าก็ถูกตำหนิสำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะอื่นๆ พวกเขายังมีผลเสียต่อความดันโลหิตเนื่องจากเกลือในระดับสูงมีส่วนช่วยในการพัฒนาความดันโลหิตสูง
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบข้อเสียอีกอย่างของอาหารจานด่วน ปรากฎว่าพวกเขายังทำลายสมองเขียนเดลี่เมล์
การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียมีผู้เข้าร่วม 602 คน นักวิจัยพบว่าเด็กอายุ 14 ปีที่รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นทำงานด้านความรู้ความเข้าใจได้ค่อนข้างแย่
ผู้เชี่ยวชาญไม่ยากเลยที่จะพิสูจน์ว่าอาสาสมัครที่ชอบอาหารพร้อมรับประทาน เฟรนช์ฟราย เนื้อแดง ไส้กรอก และน้ำอัดลม มีความสัมพันธ์เชิงลบ ซึ่งส่งผลต่อเวลาตอบสนอง ความสนใจทางสายตา กิจกรรมทางจิต ความจำ และ กระบวนการเรียนรู้.
ในทางกลับกัน อาสาสมัครในการศึกษาวิจัย ซึ่งมีเมนูผลไม้และผักใบเขียวเป็นหลัก มีประสิทธิภาพในการคิดที่ดีขึ้น ดร. Annette Niardi เชื่อว่าสิ่งนี้อาจเกิดจากปริมาณธาตุอาหารในผักใบเขียวสูง ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้น
ในเวลาเดียวกัน เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 6 ในเฟรนช์ฟรายส์และเนื้อแดง ท่ามกลางปัจจัยอื่นๆ มากมาย มีแนวโน้มที่จะบั่นทอนทักษะการเรียนรู้
การบริโภคเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย ไก่ทอด และพิซซ่ามากเกินไปทำให้อ่านยาก ทำให้โฟกัสวัตถุ รวมถึงการจดจำใบหน้าได้ยาก
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าจะค่อยๆ มองเห็นภาพเบลอและเบลอ และทำให้ชีวิตประจำวันของคนๆ หนึ่งซับซ้อนขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย และทำให้คุณภาพชีวิตของเขาแย่ลง
ผู้คนควรระลึกไว้เสมอว่าวิถีการเผาผลาญจะได้ผลดีที่สุดเมื่อรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในระดับปานกลาง แต่อาหารตะวันตกอาจทำให้ความสมดุลนี้แย่ลงได้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
