2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขนมอิตาเลียนเย็นที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งคือกล่องซิซิลี - นี่คือเค้กแช่แข็งกับคอทเทจชีส คุณต้องใช้ครีม 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลผง 200 กรัม, คอทเทจชีส 500 กรัม, วานิลลา 1 ลูก, ลูกเกด 150 กรัม, ผลไม้หวานที่คุณเลือก 50 กรัม, วอลนัทบด 5 ช้อนโต๊ะ, ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม, 1 พร้อม - แป้งเค้ก สามารถเลือกเหล้าได้ 50 กรัม
ตีครีมกับน้ำตาลผงและนมเปรี้ยว เพิ่มวานิลลา คนและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น ลูกเกดล้างและสะเด็ดน้ำ
ผลไม้หวานสับละเอียด ช็อกโกแลตขูด แพนเค้กถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม
ผลไม้หวานและช็อคโกแลตผสมกับนมเปรี้ยว วางในกระทะ วางชิ้นขนมปังบนนั้น และโรยด้วยเหล้า
เค้กถูกทิ้งไว้สามชั่วโมงในช่องแช่แข็ง เมื่อแข็งตัวแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์ มันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามรูปร่างของชิ้นที่ตัดของบึง เมื่อเสิร์ฟให้พลิกและตกแต่งด้วยครีมหรือขุยมะพร้าว
เซมิเฟรดโดของหวานอิตาเลี่ยนอร่อยมาก มันถูกเตรียมจากวิปครีมและโปรตีนที่มีสารเติมแต่งต่างๆ คุณต้องใช้ไข่ 2 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม นม 100 กรัม ครีม 100 กรัม โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์ 80 กรัม ช็อคโกแลตธรรมชาติ 80 กรัม เกลือเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่มพีช
เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ ปอกเปลือกและอบในเตาอบสิบนาที แล้วบดเป็นก้อน ช็อคโกแลตถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตีไข่ขาวกับเกลือในหิมะ ตีครีม. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากัน ใส่นม คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวและครีมอย่างระมัดระวัง แล้วใส่อัลมอนด์ลงไป เพิ่มโกโก้ คนและเพิ่มช็อกโกแลต
เทส่วนผสมหนึ่งในสามลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสี่เหลี่ยม จัดชิ้นผลไม้แช่อิ่มพีช เทอีกสามส่วน จัดลูกพีชอีกครั้ง และเทส่วนผสมที่เหลือ
ในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนจะใช้โลหะหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาห้าชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ 1 ชั่วโมง นำออกจากกระทะ พลิกจาน เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยโกโก้หรือโรยด้วยช็อกโกแลตขี้กบ
