2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปัจจุบันมีผู้ทานมังสวิรัติมากกว่า 800 ล้านคนทั่วโลก บางคนเลือกอาหารนี้ด้วยเหตุผลด้านมนุษยธรรมเท่านั้น ในขณะที่บางคนเชื่อว่าเนื้อสัตว์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง
ข้อโต้แย้งที่เป็นประโยชน์มากกว่าหรือเป็นอันตรายมากกว่าคือการเป็นมังสวิรัติโดยไม่ลดหย่อน แพทย์และนักโภชนาการไม่สามารถบรรลุข้อตกลงได้
มังสวิรัติแบ่งออกเป็นหลายประเภท วีแกนไม่กินเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ คาเวียร์ และนม ผู้ที่ทานมังสวิรัติแลคโตใช้ผลิตภัณฑ์จากนมและโยเกิร์ต ผู้ทานมังสวิรัติ Ovulato กินนมและไข่ด้วย
เด็กมังสวิรัติสามารถกินปลาและสัตว์ปีกขาวได้ Fructorianism ขึ้นอยู่กับผลไม้ แต่ยังช่วยให้ถั่วงอก, วอลนัท, มะเขือเทศและมะเขือยาว
แพทย์หลายคนอ้างว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารมังสวิรัติ นั่นคือเมื่อบุคคลยอมให้ตัวเองกินไข่และผลิตภัณฑ์จากนม
เป็นอาหารที่สามารถให้แคลเซียมและโปรตีนแก่ร่างกายได้ ซึ่งร่างกายจะขาดสารอาหารในระหว่างรับประทานอาหารมังสวิรัติ
หากคุณเป็นมังสวิรัติและกินแต่ผักและผลไม้ เรื่องนี้ก็มีข้อดีของมันอยู่ ตัวอย่างเช่น ผู้ทานมังสวิรัติเป็นโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน และนิ่วในไตน้อยลง ผักและผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และช่วยป้องกันมะเร็ง
ผักและผลไม้มีวิตามินจำนวนมาก ได้แก่ วิตามินซี วิตามินพี เบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคภัยต่างๆ
แต่แพทย์บอกว่าการเลิกกินเนื้อสัตว์นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ผู้ทานมังสวิรัติสามารถพัฒนาภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นภาวะขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากพบธาตุเหล็กส่วนใหญ่ในอาหารที่มาจากสัตว์ นอกจากนี้ อาหารจากสัตว์ยังมีโปรตีน แร่ธาตุ และกรดไขมันหลายชนิดที่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
หากเราไม่บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย ร่างกายจะขาดวิตามินดีและวิตามินบี 12 และจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของระบบประสาทและการต่ออายุเลือด
แนะนำ:
มังสวิรัติ - ทำไมเขาถึงเรียกว่า 1 เดือนของปี?
เคยได้ยินคำว่าประเทศมั้ย วีแกน ถ้าไม่เช่นนั้นตอนนี้เราจะอธิบายให้คุณฟังว่ามันคืออะไร อันที่จริง แนวคิดเรื่องมังสวิรัติถือกำเนิดขึ้นในปี 2014 และจุดประสงค์ของสิ่งนี้คือเพื่อเผยแพร่ประโยชน์ของการทานมังสวิรัติให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและธรรมชาติไปพร้อมกับความคิดนั้น มังสวิรัติ - ทำไมเขาถึงเรียกว่า 1 เดือนของปี?
ความแตกต่างระหว่างอาหารที่แตกต่างกัน: มังสวิรัติ มังสวิรัติ หรือเพเคทาเรี่ยน?
ชื่อของอาหารต่างๆ ฟังดูสับสน ฟังดูสับสนมากขึ้นสำหรับคนที่บอกคุณว่าพวกเขากินอาหารจากพืช แต่พวกเขาก็กินเนื้อสัตว์ด้วย หรือว่าเป็นมังสวิรัติแต่กินปลา หรือว่าเขาเป็นวีแก้น แต่คุณรู้ว่าเขากินไข่หรือชีส ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ระบอบการปกครองเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีการหยิบยกประเด็นเรื่องสวัสดิภาพสัตว์ขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าความแตกต่างระหว่างอาหารยอดนิยมทั้งหมด - มังสวิรัติคืออะไร , การกินเจคืออะไร , โภชนาการจากพืชคืออะไรและ Pesketarianism คืออะไร ?
