2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ความร้อนในฤดูร้อนกระตุ้นให้เรารับประทานอาหารเบา ๆ เพื่อสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารของเรา
ตลาดที่กว้างขวางสำหรับเกษตรกรและผู้ผลิตทำให้เราค้นหาอาหารที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น นี่คืออาหารตามฤดูกาลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อน
ผลไม้: ผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นที่กินได้ทั้งหมด - แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะยม สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ อาร์ติโชก มัลเบอร์รี่และลูกเกด นอกจากพวกเขา - มะละกอ, มะม่วง, สับปะรด, พีช, แอปริคอท, เชอร์รี่; แตงทุกชนิด แตงโมและแอปเปิ้ล
ผัก: อาหารรสขมและสมุนไพร พืชสีเขียวรสเผ็ด เช่น มัสตาร์ด แพงพวย กะหล่ำปลี พืชสีเขียวที่แข็งแรง เช่น ท่างู ชิกโครี ผ้าสักหลาด มัสตาร์ด ผักกาดหอม ใบแดนดิไลออน และใบลาติน สามารถนำมารวมกับพืชที่นิ่มกว่าได้ เช่น ผักโขม หัวบีต กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว ถั่วเขียว ถั่วเหลืองเขียวงอก ถั่วเลนทิล และหญ้าชนิต; ผักทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ มะเขือยาว อาติโช๊ค และหอมหัวใหญ่เพื่อเพิ่มความหลากหลาย
สมุนไพรและเมล็ดพืช: แฟลกซ์, กระเทียม, ขิง, ปาปริก้า, โสม, โคลเวอร์แดง, สีน้ำตาล, ตำแยและโรสแมรี่
ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต ข้าวโพด และข้าวกล้อง
ผลิตภัณฑ์จากนม: นมแพะและชีส
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในฤดูร้อน: อาหารที่เครียดต่อหัวใจและลำไส้เล็กในฤดูร้อน ได้แก่ แอลกอฮอล์ น้ำตาลและน้ำผึ้ง อาหารที่เติมสารเคมี กาแฟ ช็อคโกแลต และไอศกรีม หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป โดยเฉพาะกับเนื้อสัตว์ ชีส และไข่