การใช้พืชไม้ดอกชนิดหนึ่งในการปรุงอาหาร

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

Hyssop เป็นไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นหอมมากด้วยดอกไม้สีน้ำเงินเข้ม ในบัลแกเรียพบมากในภูมิภาค Belogradchik ใช้เป็นสมุนไพรและเป็นเครื่องเทศ

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินใช้สำหรับการอักเสบเช่นไอและปวดท้อง การซ่อมแซมพืชไม้ดอกสีน้ำเงินส่วนใหญ่ใช้ในยุโรปตอนใต้ ใช้สำหรับปรุงรสเหล้าโฮมเมดและเครื่องดื่มผลไม้อื่นๆ

ในตำนานเล่าว่าบางครั้งในศตวรรษที่สิบเก้า พระได้นำรากของพุ่มไม้หุสบมาจากตะวันออก พวกเขาปลูกมันไว้ในสวนของอาราม เมื่อพืชบานสะพรั่งและอารามปรุงอาหารโดยสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของมัน จึงเริ่มใส่ลงในถั่วและซุปมันฝรั่งทันที

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินมีรสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก วันนี้ใช้เป็นเครื่องเทศในจานและซุปกับเนื้อ ซอส และสลัด Hyssop สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้งสำหรับซุปถั่วและมันฝรั่ง, ปาเตสเนื้อ, ชีส, คอทเทจชีส มันอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังทำให้ประสาทสงบและทำให้นอนหลับสบาย

เพิ่มกลีบสดพร้อมกับตูมลงในปาเตหลายๆ อย่าง แม้กระทั่งเนื้อสับ สมุนไพรใช้ให้รสเผ็ดกับเนื้อ เติมผักชนิดหนึ่งแห้งดังนี้ 0.5 ในซุป 0.3 ในจานและ 0.2 ในซอส

ในการปรุงอาหาร พืชไม้ดอกสีน้ำเงินใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่น ๆ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ออริกาโน โหระพา และมาจอแรม

หากคุณต้องการ ทุกคนสามารถปลูกต้นหุสบได้ ทำได้โดยการซื้อเมล็ดพืชจากต้นและหว่านเมล็ด ดังนั้นนอกจากสมุนไพรที่มีประโยชน์และเครื่องเทศที่น่ารับประทานในครัวแล้ว คุณยังจะได้สวนดอกไม้อีกด้วย

ชา Hyssop ก็อร่อยมาก ใช้รักษาปัญหาทางเดินอาหาร แก๊ส อาหารไม่ย่อย

ยาต้มจากพืชได้จากการรับประทาน 2 ช้อนชา ฮิสซอปแห้ง เท 1 ช้อนชา น้ำเย็น. ต้มสั้น ๆ ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและความเครียด ดื่มตอนท้องว่าง.