2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขมิ้นเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แม้ว่าจะมีแม่บ้านน้อยคนนักที่จะใช้มันในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู นอกจากเครื่องเทศแล้ว ขมิ้นยังเป็นยาธรรมชาติอย่างแท้จริง
ขมิ้นเป็นเครื่องช่วยที่ทรงคุณค่าในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงโรคของตับ กระเพาะอาหาร ถุงน้ำดี และไต
สารที่มีอยู่ในขมิ้นช่วยป้องกันหลอดเลือดจากหลอดเลือด ผู้สูบบุหรี่ควรใช้เครื่องเทศนี้เป็นประจำเพราะจะช่วยป้องกันอันตรายจากควันบุหรี่
นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่มักสูบบุหรี่มือสองโดยเพื่อนร่วมงานและเพื่อนฝูง ในภาคตะวันออก ผู้คนจำนวนน้อยต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคสมัยใหม่เพราะพวกเขาใช้ขมิ้นเป็นจำนวนมากในมื้ออาหาร
ขมิ้นเพียงสิบสองกรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วสำหรับร่างกายของเราที่จะได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นซึ่งไม่มีอยู่ในพืชชนิดอื่น - เคอร์คูมินและน้ำมันเคอร์คูมิน
โมเลกุลของเคอร์คูมินมีความสามารถเฉพาะตัวในการเจาะเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายและทำให้เซลล์มีความหนาแน่นมากขึ้น ทำให้ทนทานต่อการติดเชื้อมากขึ้น
เคอร์คูมินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอุดมคติที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ และเป็นสารต้านการอักเสบที่สมบูรณ์แบบ ในการแพทย์พื้นบ้านใช้รักษาบาดแผลและการติดเชื้อประเภทต่างๆ
เคอร์คูมินมีความสามารถในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและเป็นทางเลือกแทนกระเทียม เคอร์คูมินใช้สำหรับป้องกันโรคบางชนิดและเป็นวิธีการชำระร่างกาย
ในการปรุงอาหาร ขมิ้นจะถูกเพิ่มลงในอาหารและซอสต่างๆ และเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการเตรียมแกงเผ็ดที่มีชื่อเสียง ซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารตะวันออก
ก่อนนอนให้ดื่มนมอุ่นๆ สักแก้วก่อนเข้านอน โดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและขมิ้นเล็กน้อย
