อาหารสเปนยอดนิยม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เมื่อพูดถึงอาหารอร่อย เรามักจะนึกถึงอิตาลีและฝรั่งเศสซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสำเร็จด้านอาหาร แต่ประเทศที่ร้อนแรงอย่างสเปนนั้นมีชื่อเสียงด้านดนตรีสด ค่ำคืนที่ร้อนระอุ และไวน์แดงเข้มข้นล่ะ? นี่เป็นประเทศที่มีความหลากหลายในด้านรสชาติและความหลากหลาย มาดูกัน! ดูในบรรทัดต่อไปนี้ อาหารสเปนยอดนิยม:

คาสปาโช่

ทำไมไม่เริ่มด้วยซุปมะเขือเทศเย็นๆ ในวันฤดูร้อนล่ะ? ซุปนี้มาจากแคว้นอันดาลูเซียและประกอบด้วยมะเขือเทศ พริกและกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบสดใหม่และน้ำมันมะกอก ยอดเยี่ยม อาหารสเปนอันโอชะ ที่คุณต้องลอง

Patatas bravas

แล้วเราจะอยู่ที่ไหนโดยไม่มีมันฝรั่ง? Patatas bravas หรือ "มันฝรั่งตัวหนา" เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า วัฒนธรรมทาปาสและเสิร์ฟพร้อมกับซอสเผ็ด

มันฝรั่งมักจะหั่นเป็นก้อนแล้วทอด ซอสสามารถเป็นซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือมายองเนสกระเทียมหรือปาฏิหาริย์เผ็ดอื่น ๆ ที่คุณนึกออก หนึ่งใน อาหารสเปนยอดนิยม.

Jamon

แฮมหรือแฮมแห้ง หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารสเปนที่มีชื่อเสียงที่สุด. มันถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกือบจะโปร่งใสซึ่งละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมขนมปัง คุณสามารถผสมกับเชอร์รี่หรือ cava ได้เนื่องจากมีรสเค็ม

Tortilla patata

มีข้อโต้แย้งว่าควรเตรียมตัวอย่างไร บางคนบอกว่านี่คือไข่เจียวแบบดั้งเดิมที่มีไข่ โชริโซ พริกและหัวหอม อย่างไรก็ตามนักอนุรักษนิยมเชื่อว่าควรเตรียมมันฝรั่งและไข่เท่านั้น

โดยปกติมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอด จากนั้นใส่ส่วนผสมของไข่ลงไปผัดด้วยไฟแรง ระวังเมื่อเลี้ยว

ชูโรส

รูปถ่าย: Lilia Tsacheva / Lipodve

อย่าพลาดอาหารเช้าสเปนยอดนิยม - ชูโรส เป็นแป้งหวานทอด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล หากคุณจุ่มลงในช็อกโกแลต เวทมนตร์จะสมบูรณ์

Albondigas

Albondigas เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายลูกชิ้นบัลแกเรียในซอสมะเขือเทศ เหล่านี้เป็นลูกชิ้นเที่ยวบินกับซอสมะเขือเทศ แต่ยังมีตัวเลือกที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสอัลมอนด์

ฟาดา

อาหารอันโอชะนี้มาจาก Asturias ปรุงจากถั่วขาวกับหมู โชริโซ่ หรือเบคอน มันถูกตุ๋นในหม้อ

รักษาฟริต

นมทอด? เป็นไปไม่ได้! เป็นไปได้ ชาวสเปนได้พบวิธี เตรียมโดยการตีนมกับไข่แดงและแป้ง ปล่อยให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอด ของหวานยอดนิยมที่เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น