2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยนักโภชนาการ เป็นการดีที่อาหารที่เรากินมากกว่า 50% เป็นอาหารดิบ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าทุกอย่างที่เข้าไปในกระทะ กระทะ หรือเตาอบต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนบางประเภท ซึ่งส่วนใหญ่ของสารอันมีค่าของผลิตภัณฑ์จะหายไป
นั่นคือเหตุผลที่อาหารดิบควรเป็นส่วนสำคัญของเมนูของเรา ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้สด ถั่วงอก เมล็ดพืชและสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่วด้วย
เมื่อเราพูดถึงถั่ว ทุกคนคงเห็นพ้องต้องกันว่าเฮเซลนัทเป็นที่ชื่นชอบในหมู่พวกเขา ไม่เพียงเพราะผลกระทบที่น่าอัศจรรย์ต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะว่ามันอร่อยมากด้วย สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้และวิธีจัดเก็บอย่างถูกต้อง:
เฮเซลนัทเป็นแหล่งพลังงานที่ขาดไม่ได้และเป็นอาหารสำหรับจิตใจดังที่ผู้สูงอายุกล่าวไว้ เฮเซลนัทอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ที่สุด กรดไขมัน และโปรตีน ยาต้มเฮเซลนัทช่วยแก้ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ แผลพุพอง เส้นเลือดขอด ปัญหาต่อมลูกหมาก และริดสีดวงทวาร
เฮเซลนัท 100 กรัมมีไขมัน 56 ชนิด โปรตีน 23 ชนิด คาร์โบไฮเดรต 7 ชนิด และ 644 กิโลแคลอรี
เฉพาะผู้ที่เป็นเบาหวานและน้ำหนักเกินควรระวังการบริโภคเฮเซลนัท แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับถั่วทุกชนิด เนื่องจากมีแคลอรีค่อนข้างสูง ไม่มีปัญหาสำหรับผู้ที่มีปัญหาเหล่านี้ที่จะกินเฮเซลนัททุกวัน มากเท่ากับนิ้วมือที่พับอยู่ในมือ
สิ่งที่ทำให้เฮเซลนัทแตกต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ คือมีวิตามินอีและโปรตีนสูง ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะมีผลในการรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
ชอบเฮเซลนัทดิบมากกว่าเค็ม คั่ว รมควัน ขนมหวาน ฯลฯ ทุกครั้งที่อบร้อน คุณสมบัติอันมีค่าของพวกมันจะหายไป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการใช้นมเฮเซลนัทซึ่งแนะนำสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเล็กโดยเฉพาะ
ไม่ว่าเฮเซลนัทจะแห้งหรือดิบก็ตาม ควรเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท หากแห้งควรเก็บไว้ในภาชนะหรือถุงกระดาษ
